Спагетти под чесночным соусом
300 г спагетти, 6 помидоров, 3 дольки чеснока, 1 пучок петрушки, 3 столовые ложки оливкового масла, по вкусу – соль, красный перец, зелень
Помидоры, чеснок, петрушку измельчить и перемешать с оливковым маслом, солью и перцем. Спагетти отварить, переложить на блюдо, залить соусом, перемешать, сверху посыпать измельченную зелень.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Севрюга под чесночным соусом Ингредиенты: 75 граммов севрюги, 5 картофелин, 1 морковка, 1–2 огурца, 10 граммов зеленого лука, соль, 20 граммов соуса чесночно-помидорного, 1/3 яйца, 5 граммов салата, 5 граммов зелени петрушки.Способ приготовления: вареные картофель, морковку и
Судак с чесночным соусом Ингредиенты500 г судака, 30 г зелени петрушки, 100 мл белого сухого вина, тимьян, красный молотый перец, соль.Для соуса: 600 мл мясного бульона, 50 мл оливкового масла, 5 зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияРыбу вымойте,
Кабачки под чесночным соусом Кабачки обмыть, очистить от кожицы, нарезать продолговатыми ломтиками толщиной ? см, посолить, обвалять в муке и поджарить в кипящем растительном масле. Взбить сметану или простоквашу, добавить толченые дольки чеснока, мелко нарезанный укроп
Цветная капуста с чесночным соусом 107 ккал5 порцийИнгредиентыЦветная капуста — 500 гМука — 2 ст. л.Кефир — 75 млРастительное масло — 20 млПетрушка — 1 пучокЧеснок — 3 зубчикаЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовленияКапусту выдержать в холодной
Огурцы под чесночным соусом Ингредиенты: 5–6 огурцов, 3 зубчика чеснока, 100 г сметаны, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.Огурцы вымыть, очистить и нарезать брусочками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Заяц под чесночным соусом Сало, лук, чеснок и печень зайца мелко нарезать и положить в посуду. Добавить уксус, соль, черный перец, мускатный орех, чабрец или майоран. Поставить на слабый огонь и варить 2 часа. Следить, чтобы не пригорело. Если необходимо, добавить немного
Кабачки под чесночным соусом 6 небольших кабачков, 0,5 стакана муки, 4 столовые ложки растительного масла, 2 стакана нежирной сметаны, 1 головка чеснока, 1 пучок укропа, по вкусу – соль Кабачки очистить от кожицы, нарезать продолговатыми ломтиками, посолить, обвалять в муке и
Заяц с чесночным соусом Ингредиенты:1 кг зайчатины, 200–300 г шпика, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1/2 стакана 3 %-го винного уксуса, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. молотого черного перца, чабрец.Способ приготовления:Сало-шпик, лук, чеснок и печень зайца мелко нарезать и положить в посуду.
Картофельное пюре с чесночным соусом Ингредиенты600 г картофеля, 2 луковицы, 1 головка чеснока, 100 мл растительного масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, залить холодной водой, посолить и отварить до готовности,
Салат из перца с чесночным соусом 1 кг перца, 1 головка чеснока, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу. Сладкий перец (красный или зеленый) освободить от плодоножек и семян, снять шкурку (можно и не снимать) и опустить на несколько минут в кипяток.
Судак под чесночным соусом 200 г судака, 10 г моркови, 10 г корня петрушки, 10 г репчатого лука, 10 мл белого столового вина, перец, лавровый лист, соль – по вкусу. Для соуса : 1 зубчик чеснока, 1 / 2 яйца (желток), 40 мл растительного масла, перец красный молотый, уксус, зелень, соль
Салат из перца с чесночным соусом 1 кг перца, 1 головка чеснока, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу.Сладкий перец (красный или зеленый) освободить от плодоножек и семян, снять шкурку (можно и не снимать) и опустить на несколько минут в кипяток.
Пампушки (булочки с чесночным соусом) Ингредиенты400 г пшеничной муки, 25 г сахара, 12 г дрожжей, 25 мл растительного масла (для теста), 10 г чеснока (толченого), 100 мл растительного масла (для соуса), соль.Способ приготовленияДрожжи, сахар, соль и муку (? нормы) развести в 100 мл
Заяц с чесночным соусом Время приготовления: 3 чКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 кг зайчатины, 200–300 г шпика, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана 3 %-го винного уксуса, 1 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложка молотого черного перца, чабрец.ПриготовлениеСало-шпик, лук,
Рыба паровая с чесночным соусом Нарезанную на куски рыбу отварить вместе с сельдереем, луком, петрушкой, лавровым листом, душистым перцем, морковью в пароварке и выложить в глубокое блюдо. Сделать подливу. Развести рыбный бульон кипятком, чтобы не был очень соленым,
Цветная капуста с чесночным соусом Состав: цветная капуста – 1 вилок; для соуса: сливочное масло – 2 ст. л., мука – 1 ст. л., чеснок – 2–3 дольки, соль по вкусу. Капусту отваривают и разбирают на соцветия. Для приготовления соуса поджаривают муку со сливочным