Начинка для блинов из картофеля и сыра

Начинка для блинов из картофеля и сыра

Ингредиенты

Картофель – 10–12 клубней

Сыр твердых сортов – 100 г

Желтки яичные – 3 шт.

Сметана – 250 г

Масло сливочное – 150 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, слегка остудить, очистить, размять в пюре, добавить сливочное масло, натертый на крупной терке сыр, яичные желтки, сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Начинка для блинов из творога и чеснока

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Начинка для блинов из творога и чеснока ИнгредиентыТворог – 200 гЧеснок – 2 зубчикаМасло сливочное – 30 гЗелень укропа рубленая – 30 гСоль по вкусуСпособ приготовленияТворог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить с помощью


Начинка для блинов из творога и крабовых палочек

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Начинка для блинов из творога и крабовых палочек ИнгредиентыТворог – 200 гПалочки крабовые – 100 гЛук репчатый – 1 шт.Сметана – 80 гМасло сливочное – 30 гЗелень укропа рубленая – 15 гСоль и перец красный молотый по вкусуСпособ приготовленияКрабовые палочки мелко нарезать.


Начинка для блинов из творога, сыра и грецких орехов

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Начинка для блинов из творога, сыра и грецких орехов ИнгредиентыТворог – 200 гСыр твердых сортов – 100 гЯдра грецких орехов рубленые – 80 гЧеснок – 2 зубчикаМасло сливочное – 30 гЗелень укропа рубленая – 15 гСоль по вкусуСпособ приготовленияСыр натереть на терке. Чеснок


Начинка для блинов из творога и яблок

Из книги автора

Начинка для блинов из творога и яблок ИнгредиентыТворог – 200 гЯблоки – 3–4 шт.Сахар – 100 гВанилин на кончике ножаСпособ приготовленияЯблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке.В творог всыпать сахар и ванилин, хорошо растереть, соединить с


Начинка для блинов из картофеля и грибов

Из книги автора

Начинка для блинов из картофеля и грибов ИнгредиентыКартофель – 5–6 клубнейГрибы маринованные – 300 гЛук репчатый – 3 шт.Масло растительное – 100 млСоль и перец черный молотый по вкусуСпособ приготовленияРепчатый лук очистить и измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, дать


Начинка для блинов из риса и яиц

Из книги автора

Начинка для блинов из риса и яиц ИнгредиентыРис – 200 гЯйца – 4 шт.Масло сливочное – 50 гЗелень укропа – 100 гСоль по вкусуСпособ приготовленияРис промыть и отварить в большом количестве подсоленной воды, а затем откинуть на дуршлаг. Яйца сварить вкрутую, очистить и


Начинка для блинов из риса и сухофруктов

Из книги автора

Начинка для блинов из риса и сухофруктов ИнгредиентыРис отварной – 300 гИзюм – 50 гЧернослив (без косточек) – 8–10 шт.Курага – 10 гСпособ приготовленияЧернослив и курагу обдать кипятком и измельчить. Изюм хорошо промыть и обсушить на салфетке.Рис соединить с


Начинка для блинов из зеленого лука и яиц

Из книги автора

Начинка для блинов из зеленого лука и яиц ИнгредиентыЛук зеленый – 400 гЯйца – 4 шт.Масло растительное – 100 млСоль и перец красный молотый по вкусуСпособ приготовленияЯйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Зеленый лук промыть, обсушить на салфетке, нашинковать и


Начинка для блинов из рыбы, лука и яиц

Из книги автора

Начинка для блинов из рыбы, лука и яиц ИнгредиентыФиле щуки, судака, карпа или сома – 500 гЛук репчатый – 2 шт.Яйца – 2 шт.Масло растительное – 80 млСоль, перец черный молотый и зелень петрушки по вкусуСпособ приготовленияЯйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Рыбное филе


Начинка для блинов из вишни

Из книги автора

Начинка для блинов из вишни ИнгредиентыВишня – 200 гСахар – 200 гВанилин на кончике ножаСпособ приготовленияВишню очистить от косточек, пересыпать сахаром и оставить на 3–4 часа. Слить выделившийся сок, ягоды соединить с ванилином и


Начинка для блинов из кураги

Из книги автора

Начинка для блинов из кураги ИнгредиентыКурага – 300 гСахар – 100 гСпособ приготовленияКурагу промыть, залить кипятком так, чтобы он лишь покрывал ее, и варить в течение 10–12 минут. Затем откинуть курагу на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать небольшими ломтиками, засыпать


Начинка для блинов 1

Из книги автора

Начинка для блинов 1 Состав: 350 г мясного фарша, 1 луковица, соль.Мясной фарш обжарить на растительном масле, посолить, добавить обжаренный лук и хорошо


Начинка для блинов 2

Из книги автора

Начинка для блинов 2 Состав: 200 г печени, 2 ст. л. сливочного масла, 50 г гречневой крупы, 1 луковица.Печень мелко нарезать, обжарить, пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, масло и готовую рассыпчатую гречневую кашу, соль и хорошо


Начинка для блинов 3

Из книги автора

Начинка для блинов 3 Состав: 300 г творога, 1 ст. л. сливочного масла, 1 желток яйца, соль, сахар по вкусу.Сливочное масло растереть с желтком и протертым творогом, добавить соль,


Начинка для блинов куриная с грибами

Из книги автора

Начинка для блинов куриная с грибами Что понадобится: 500 г куриного мяса, 500 г шампиньонов или белых грибов, 100 мл сливок, 2 ст. л. сливочного масла, соль Мясо пропустить через мясорубку, обжарить в сливочном масле. Добавить мелко нарезанные грибы, обжарить все вместе. Влить


Начинка для блинов «Старорусская»

Из книги автора

Начинка для блинов «Старорусская» Что понадобится: 500 г картофеля, 150 г грибов, 200 г лука, 150 г сливочного масла, зелень петрушки и укропа, молотый черный перец, соль Картофель отварить, размять в пюре. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить в сливочном масле до готовности,