Салат из маринованных помидоров и лука «Дуэт»

Салат из маринованных помидоров и лука «Дуэт»

Ингредиенты

4–5 кг помидоров, 1 кг 500 г – 2 кг лука.

На 3 л маринада:3 столовые ложки соли, 7 столовых ложек сахара, 1/ 3стакана уксуса.

Способ приготовления

Помидоры нарежьте кольцами, лук – кольцами толщиной 1–2 см и уложите, чередуя, слоями в банки. Залейте кипящим маринадом, выдержите 10 минут и слейте маринад. Вновь доведите его до кипения, влейте в банки и выдержите 2–3 минуты, пока не выйдут пузырьки.

Затем банки закатайте, переверните крышками вниз и остудите, не укутывая. Для маринада вскипятите воду, добавив в нее соль, сахар и уксус.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Салат из маринованных помидоров

Из книги автора

Салат из маринованных помидоров Требуется:8 маринованных помидоров, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, сахар, черный перец.Способ приготовленияПомидоры натрите на терке. Каждую луковицу разрежьте вдоль и нарежьте полукольцами, после чего добавьте в


Салат из помидоров, маринованных огурцов, хрена и чеснока

Из книги автора

Салат из помидоров, маринованных огурцов, хрена и чеснока Ингредиенты 5–6 помидоров, 2 маринованных огурца, 1/ 2корня хрена, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3–4 столовые ложки растительного масла, перец, соль. Способ приготовления Помидоры


Салат из помидоров, маринованных огурцов, стручковой фасоли и зелени

Из книги автора

Салат из помидоров, маринованных огурцов, стручковой фасоли и зелени Ингредиенты 5–6 помидоров, 2–3 маринованных огурца, 150 г стручковой фасоли, 100 г пекинской капусты, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1


Салат из помидоров, красного лука и кинзы

Из книги автора

Салат из помидоров, красного лука и кинзы Чеснок 3 зубчикаОливковое масло 150 млКрасный лук 2 шт.Черный хлеб 250 гКинза 1 пучокБазилик 1 пучокБакинские помидоры 600 гМаслины без косточек 50 гОливки без косточек 50 гСоль, перец, сахарВремя приготовления – 30 минКалорийность


Салат из помидоров и лука

Из книги автора

Салат из помидоров и лука КомпонентыПомидоры – 2–3 шт.Лук репчатый – 1 шт.Лук зеленый и зелень укропа – по 1 маленькому пучкуМасло растительное – 1 столовая ложкаСоль – по вкусуСпособ приготовленияПомидоры нарезать тонкими дольками, выложить на блюдо, слегка посыпать


Салат из редиса, помидоров и лука

Из книги автора

Салат из редиса, помидоров и лука Очищенный редис нарезать кружочками, добавить промытые и нарезанные небольшими дольками помидоры, мелко нарезанный зеленый лук, перебранный нарезанный салат, уксус, смешанный с растительным маслом и солью, все перемешать, выложить в


Салат из маринованных огурцов, лука и сладкого перца «Любимое блюдо семьи Копытиных»

Из книги автора

Салат из маринованных огурцов, лука и сладкого перца «Любимое блюдо семьи Копытиных» Ингредиенты 2–3 кг лука, 4–5 кг огурцов, 2–3 кг сладкого перца.На 1 л маринада:3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка уксусной эссенции, 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки


Салат из маринованных кабачков и лука-батуна

Из книги автора

Салат из маринованных кабачков и лука-батуна Ингредиенты:Кабачки (маринованные кружочками) — 300 гЛук-банут — 5 стеблейОливковое масло — 3 ст. л.Хрен (тертый) — 1 ч. л.Петрушка — 1 пучокСоль по вкусуСпособ приготовления:Стебли лука-батуна вымыть и нарубить. Зелень петрушки


Салат из петрушки, помидоров и лука

Из книги автора

Салат из петрушки, помидоров и лука Состав: петрушка — 50 г, помидор — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., сметана — 1 ст. л., укроп, соль по вкусу.Мелко шинкуют зелень петрушки, нарезают дольками помидоры, кружочками лук. Перемешивают со сметаной, посыпают


Салат из пастернака, помидоров и лука

Из книги автора

Салат из пастернака, помидоров и лука Ингредиенты80 г пастернака, 80 г помидоров, 25 г репчатого лука, зелень укропа, сметана, соль.Способ приготовленияПастернак натереть на крупной терке, добавить нарезанные помидоры и полукольца репчатого лука. Посолить, заправить


Салат из петрушки, помидоров и лука

Из книги автора

Салат из петрушки, помидоров и лука Состав: петрушка – 50 г, помидор – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., сметана – 1 ст. л., укроп, соль по вкусу. Мелко шинкуют зелень петрушки, нарезают дольками помидоры, кружочками лук. Перемешивают со сметаной, посыпают


Салат из помидоров и лука

Из книги автора

Салат из помидоров и лука Состав: 600 г помидоров, 2 луковицы, 70 г цикорного салата, 3/4 стакана сметаны, соль, перец по вкусу.Помидоры промыть, нарезать дольками, добавить мелко нарезанные луковицы, соль, перец по вкусу и залить сметаной.Выложить в салатник и украсить