Читайте также
Суп из чечевицы
250 г чечевицы, 2 моркови, 1 крупная репчатая луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 кость от ветчины без жира, 2 зубчика чеснока, 500 мл мясного бульона, 250 мл белого вина, 100 г нарезанной кубиками копченой ветчины, 2 ломтика нарезанного маленькими
Творожная запеканка с малиной, яйцами и маслом «Миссис Ипи»
?400 г творога?400 г малины?2 яйца?2 ст. ложки манной крупы?сливочное масло и сахар – по вкусуТворог протрите через сито, добавьте размягченное сливочное масло, взбитые яйца, манную крупу, сахар и все тщательно
Тефтели из чечевицы
100 г чечевицы, 1–2 ч. л. соли, ? ч. л. перца, 2 ч. л. паприки, 1–2 зубчика чеснока, 3 ч. л. майорана, 100 г мелко нарезанного лука, 200 г крупно нарезанного лука, 100–150 г панировочных сухарей (в зависимости от сочности лука), 2 ч. л. горчицы
Чечевицу замочить в
Гусь от миссис Хадсон
Ингредиенты:
Тушка гуся, сало свиное – 250 г, молоко – 100 мл, хлеб белый – 4 ломтика, лук репчатый – 5 шт., яйца – 3 шт., зелень петрушки, шалфея и базилика, лук зеленый, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:Сало шинкуют, смешивают с предварительно
Суп-пюре из чечевицы
Ингредиенты200 г чечевицы,1 крупная морковка,1 большая луковица,1 корень петрушки или сельдерея,1 л воды,1 ст. л. муки,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеЧечевицу промыть в нескольких водах и залить на час холодной водой. Морковку, лук и корень
Суп из чечевицы
Чечевицу тщательно промыть. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем мел ко нарубленный лук. Добавить чечевицу и соль, перемешать, залить водой и варить 30 минут. Затем добавить мелко нарубленный шпинат и кипятить еще 15 минут. Заправить
Суп из чечевицы
400 г чечевицы, 120 г топленого масла, 400 г картофеля, 140 г репчатого лука, 200 г помидоров или 40 г томата-пюре, вода, перец, соль
Чечевицу промыть и замочить в воде. Затем переложить ее в кастрюлю, залить водой и варить, снимая пену. После этого положить
Суп из чечевицы
КомпонентыЧечевица – 1 стакан Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Мясной бульон – 1,5–2 л Масло топленое – 2 столовые ложки Зелень петрушки и укропа рубленая – по 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧечевицу промыть и
114. Суп из чечевицы с копчёностями
Чечевица 80, гусь или утка копчёные 50, остальные продукты те же, что для супа из фасоли (107).
Копчёности – гуся, утку, свиную грудинку или корейку – сварить в бульоне для данного супа. Чечевицу сварить отдельно так же, как фасоль
162. Суп-пюре из чечевицы
Чечевица 100, остальные продукты, за исключением фасоли, те аде, что на суп-пюре из фасоли (161).
Суп-пюре из жёлтой чечевицы приготовить так же, как суп-пюре из фасоли. Лук репчатый спассеровать и присоединить к чечевице. С чечевицей или в бульоне для
Тефтели из чечевицы
Компоненты Чечевица – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Яйцо сырое – 1 шт. Мука грубого помола – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧечевицу промыть, залить теплой водой и оставить в
Дэвид Хадсон, вибхути и пища для Духа
Несмотря на то, что этот раздел написан достаточно компактно, как бы мимоходом, его важность просто огромна. Настолько, что эта тема даже отразилась в подзаголовке названия настоящей книги. Речь идёт о тех компонентах пищи, которые
Десерты миссис Рорер, моей бабушки и мои собственные
Без мамы и папы – никуда, не буду спорить, но их голова так часто занята заботами о том, надела ли малышка Мэри рези новые сапоги и допила ли молоко, что всем детям, несомненно, нужны бабушки и дедушки, чтобы баловать их.