Читайте также
Приготовление сливочного масла
Готовят сливочное масло из сливок коровьего молока. Сливки проще всего получить из молока путем сепарирования. Но можно получить и путем отстаивания молока, хотя это довольно длительный способ. Для этого свежее молоко поставить в холодное
Слоеный пирог из сливочного теста с начинкой из сыра сулугуни, сметаны и масла «Цхалтубская ачма»
ИнгредиентыДля теста:1 кг муки, 5 яиц, 1 стакан воды, 300–400 г сливочного масла, соль, растительное масло (для смазывания противня).Для начинки:1 кг сыра сулугуни, 200 г сметаны,
Торт из сметанного теста с заварным кремом из сливочного масла, молока, желтков и сахара «„Наполеон“ по-еврейски»
ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 200 г сметаны, 200 г маргарина, 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока, сливочное масло (для
Торт с кремом из сгущенного молока и сливочного масла «„Наполеон Бонапарт“ от тети Томы»
Ингредиенты Для коржей:2 стакана муки, 200 г сметаны, 200 г сливочного масла.Для крема: 300 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока.Способ приготовления Для коржей сливочное масло
Торт с кремом из сгущенного молока и сливочного масла «Пражский»
Ингредиенты Для коржей: 2 стакана муки, 1/ 2банки сгущенного молока, 200 г сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/ 2чайной ложки соды, сливочное масло, мука (для смазывания и посыпки формы).Для крема: 1/ 2банки сгущенного
Бисквитный торт с кремом из чернослива, сметаны и грецких орехов «От замечательной хозяйки Марины Владимировны»
Ингредиенты Для коржей: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1/ 2пакетика разрыхлителя, ванилин, кардамон, лимонная цедра, сливочное масло, ароматный ликер.Для
Торт-какао с кремом из сметаны, ванили и орехов «Жгучий брюнет»
Ингредиенты Для коржей: 1 стакан муки, 250 г сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка соды, 2/ 3стакана сахара, 3 чайные ложки какао.Для крема: 100 г сметаны, 1/ 2стакана сахара, ванилин, орехи (любые измельченные).Способ
Торт-какао с кремом из сметаны и сахара «Любимый всеми Мишка»
Ингредиенты Для теста: 3 стакана муки, 1 1/ 2стакана сметаны, 1 1/ 2стакана сахара, 1 1/ 2столовой ложки топленого масла, 1 1/ 2чайной ложки гашеной уксусом соды, 2 чайные ложки какао, соль.Для крема: 1 стакан сметаны, 1
Сырники с паштетом из сливочного масла и сельдерея
Для сырников:? 100 г творога? 200 мл айрана? 2 яйца? 150 г овсяной мук? 10 г сахара? 40 мл растительного масла? 50 г сливочного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуДля паштета:? 1 корень сельдерея? 100 г сливочного масла? 5 г
Сырники с паштетом из сливочного масла и яиц
Для сырников:? 100 г творога? 200 мл кислого молока? 2 яйца? 150 г блинной муки? 10 г сахара? 40 мл растительного масла? 30 г сливочного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуДля паштета:? 100 г сливочного масла? 1 яйцо, сваренное
Сырники с паштетом из сливочного масла и горчицы
Для сырников:? 100 г творога? 200 мл простокваши? 2 яйца? 150 г гречневой муки? 10 г сахара? 40 мл растительного масла? 50 г сливочного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуДля паштета:? 100 г сливочного масла? 20 г горчицы? 1 яичный
«Розочки» из сливочного масла
Делаются такие «розочки» так же, как и овощные, только стружка из масла не нарезается, а наскабливается или вырезается из твердого замороженного куска масла чайной ложкой, которую время от времени необходимо погружать в горячую воду.Чтобы
«Гвоздички» из сливочного масла
Твердый, вынутый из морозилки кусочек масла поскрести ножом 12–15 раз по направлению к себе. На ноже образуется веерообразная масса, которую надо снять с ножа и соединить концы внизу. Края готовой «гвоздички» слегка посыпать красным
Рецепты напитков и кулинарных изделий из какао-бобов, какао-масла и какао-порошка
НАПИТОК «ЖИВОЕ КАКАО»Какао тертое – 3 частиМасло какао – 30 граммовМолоко – 1 стаканСахарная пудра или сахарМасло какао и тертое какао нагреть в микроволновой печи или на водяной бане.