Ореховый крем с какао, сливками и сахарной пудрой «Прелестный»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Ореховый крем с какао, сливками и сахарной пудрой «Прелестный»

Ингредиенты

150 г фундука (очищенного), 150 г сахарной пудры, 300 мл сливок, 1 столовая ложка какао, 1/ 2стакана молока, 2 чайные ложки желатина, ванилин.

Способ приготовления

Орехи обжарьте на сухой сковороде, пропустите через мясорубку, отложив немного для посыпки, и смешайте с сахарной пудрой. Затем добавьте какао, сливки, ванилин и все взбейте до получения пышной массы. Отложенные орехи нарубите.

Желатин разведите в молоке, дайте набухнуть и тонкой струйкой влейте в ореховую массу, продолжая ее взбивать. Когда масса начнет густеть, разложите ее в бокалы и посыпьте рублеными жареными орехами. Готовое блюдо поместите на 2 часа в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.