Булочки с сосисками

Булочки с сосисками

Ингредиенты

450 г муки, 25 г дрожжей, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла или сметаны, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, соль на кончике ножа.

Для начинки: 15 сосисок, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Дрожжи растворите в теплом молоке, добавьте сахар, немного муки, размешайте и оставьте на 10–15 минут для подхода. Затем влейте растопленное масло, вбейте яйцо, положите соль и высыпьте оставшуюся муку. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте на час в теплое место для подхода. Сосиски обжарьте на сливочном масле. Подошедшее тесто разделите на 15 частей, раскатайте в круглые лепешки, положите на край сосиски и сверните в трубочки. На каждой трубочке сделайте ножом по три надреза, как на батонах, смажьте взбитым яичным желтком, уложите на смазанный растительным маслом противень, оставьте на 10 минут для подхода и поместите в духовку, разогретую до 220 ?С. Выпекать нужно 30 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

С грибами и сосисками

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

С грибами и сосисками Требуется: 400 г дрожжевого теста.Для начинки: по 200 г белых грибов и молочных сосисок, соль, специи, 10 г сливочного масла.Способ приготовления. Грибы нарежьте тонкими дольками, слегка обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле. Очистите сосиски от


С сосисками и сыром

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Панкратова О В

С сосисками и сыром Требуется: 250 г муки, 15 г дрожжей, 0,5 стакана воды, 2 яйца, 100 г растительного масла, соль.Для начинки: 300 сосисок, 2 луковицы, 6 помидоров, 3 зубчика чеснока, 50 г оливок, 30 г сметаны, 200 г сыра, 100 г сливочного масла, соль.Способ приготовления. Сосиски отварите и


БУЛОЧКИ, РУЛЕТЫ, КОРЖИКИ   Булочки

Из книги Лучшие рецепты оливье и винегретов автора Дубровская Светлана Валерьевна

БУЛОЧКИ, РУЛЕТЫ, КОРЖИКИ  Булочки Слоеное дрожжевое тесто. 1 ст. ложка масла, яйцо, сахарная пудра.Приготовить слоеное дрожжевое тесто, раскатать его в пласт толщиной 1 см и нарезать на квадраты. Соединить все четыре уголка квадрата в центре, прижать пальцами и положить на


С сосисками

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

С сосисками ИнгредиентыМелкий молодой картофель – 10 шт.Морковь – 1 шт.Куриные яйца – 3 шт.Некрупный репчатый лук – 2 шт.Консервированный зеленый горошек – 250 гМайонез «Нежный» – 170 гСосиски «Молочные» – 300 гСоль по вкусуСвежая зелень сельдерея для украшения готового


Бутерброды с сосисками

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Бутерброды с сосисками Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, яйца – 2 шт., сосиски – 4 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, зелень кинзы – 0,5 пучка.Способ приготовления Ломтики хлеба обжаривают в масле до золотистого цвета. Яйца варят вкрутую, охлаждают,


Сандвичи с сосисками

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Сандвичи с сосисками Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., сыр – 50 г, сосиски – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, кетчуп – 1 ст. ложка, горчица – 1 ч. ложка, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка.Способ приготовления Сыр натирают на терке, зелень петрушки и шпината мелко нарезают.


Сандвичи с сосисками

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Сандвичи с сосисками Ингредиенты:2 пшеничные булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 50 г сыра, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка рубленого зеленогоСпособ приготовления:Помидор вымыть, нарезать ломтиками. Сыр натереть на


Гренки с сосисками

Из книги Худеем на супчиках автора Нестерова Дарья Владимировна

Гренки с сосисками Ингредиенты200 г белого хлеба, 4 подкопченные сосиски, 200 г любого сыра, 2 помидора, сливочное масло, веточки свежего укропа, соль по вкусу.Способ приготовления1. Сосиски разрезать вдоль, затем пополам и обжарить в разогретом масле. Хлеб нарезать


Булочки с сосисками и сыром

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Булочки с сосисками и сыром Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 8 сосисок, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана молока, 100 г плавленого сыра, 100 г твердого сыра, 2 яйца, соль.Способ приготовления:Муку просеять, добавить взбитое с одним яйцом и солью молоко,


Щи с сосисками

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.


Гороховый суп с сосисками

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Гороховый суп с сосисками Горох перебрать и замочить на ночь в холодной воде. На следующий день влить немного воды и сварить горох до мягкости. Затем протереть его через дуршлаг. Сало нарезать небольшими кубиками, разогреть на сковороде, положить туда же муку, поджарить


102. БОРЩ С СОСИСКАМИ

Из книги Пароварка. Обеды автора Кашин Сергей Павлович

102. БОРЩ С СОСИСКАМИ 200 г говядины, 100 г ветчины, 80 г свиных сосисок, 100 г ветчинных костей, 400 г говяжьих костей, ? кочана свежей капусты, 2 свеклы, 10 горошин перца, 1 лавровый лист, 2 моркови, ? петрушки, 1 луковица, немного порея, сельдерея, 1 помидор или 1 ст. ложка томатного пюре, 2


Рис по-афински с сосисками

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Рис по-афински с сосисками 2 стакана риса, 100 мл растительного масла, 3 луковицы, 3 красных сладких перца, 0,5 л крепкого бульона, 300 г сосисок, зеленый горошек, соль по вкусу. В кастрюле разогреть масло, поджарить в нем нашинкованный лук, опустить слегка


Фасоль с сосисками

Из книги автора

Фасоль с сосисками 1 кг фасоли, 200 г сосисок, 1 зубок чеснока, 50 г сливочного масла, 150 г концентрированной томатной пасты, 1 веточка тимьяна или чабреца без листьев, ? стакана воды, соль, перец. Вылущить фасоль. Нарезать сосиски кружочками толщиной примерно


Булочки с сосисками и сыром

Из книги автора

Булочки с сосисками и сыром Ингредиенты8 сосисок, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана молока, 100 г плавленого сыра, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 2 яйца, соль.Способ приготовленияМуку просеять, добавить взбитое с одним яйцом и солью молоко, вымесить тесто. Раскатать тесто в


Гречка с сосисками

Из книги автора

Гречка с сосисками 1 мультистакан гречневой крупы, 300 г сосисок, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 400 мл воды, соль.Включите мультиварку в режиме «Выпечка». Добавьте сливочное масло, нарезанные сосиски и лук. Обжарьте 10 мин., перемешайте и выключите режим.