Читайте также
Варенье ягодное
Ингредиенты: 600 г свежей ягодной смеси (клубника, крыжовник, черная смородина, ежевика), 400 г желатина с сахаром, 60 мл лимонного сока.Способ приготовления: Ягоды промыть и очистить от черешков, затем размять до образования однородного пюре. Соединить его с
Ягодное варенье
Очищенные и вымытые ягоды отмерить стаканами и положить в таз для варки варенья, засыпать сахаром из расчета стакан сахара на стакан любых ягод. При непрерывном помешивании деревянной ложкой на маленьком огне довести до кипения. Кипятить 5 мин, не снимая
Желе ягодное для начинки
250 г мытых ягод черной смородины или крыжовника без черенков, 350 г сахара, 100 г любых ягод, например, черники или малины.Черную смородину или крыжовник размешать в кастрюле с 50 г сахара и поставить на огонь. Ягоды довести до кипения. Добавить
ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ ВИНО
Вина различаются вкусом, ароматом, крепостью и кислотностью. Это различие обусловлено видом плодово-ягодного сока и количеством сахара, содержащегося в напитке. В зависимости от содержания спирта и количества сахара плодово-ягодные вина
ЯГОДНОЕ ВИНО
Вы можете приготовить вино из ягод, растущих как в саду, так и в лесах и полях (например, из земляники, ежевики). При выборе ягод обращайте внимание на их зрелость, чистоту и на сорт, так как от этого зависит качество будущего вина. Вишня, например — самый лучший
ЯГОДНОЕ ВИНО
Вы можете приготовить вино из ягод, растущих как в саду, так и в лесах и полях (например, из земляники, ежевики). При выборе ягод обращайте внимание на их зрелость, чистоту и на сорт, так как от этого зависит качество будущего вина. Вишня, например, — самый лучший
Суфле ягодное
500 г крыжовника, 120 г сахара, цедра ? лимона, 1 чайная ложка пшеничной муки, ? стакана белого вина, 2 яйца.Крыжовник проварить до мягкости, добавив немного воды, цедру лимона и сахар. Протереть через сито. Желтки смешать с сахаром и небольшим количеством
Компот «Ягодное ассорти»
300–400 г сахара, 1 л воды.1. Смесь спелых ягод (к малине добавить другие сорта ягод) уложить в банки до плечиков.2. Приготовить сироп.3. Залить горячим сиропом тоже
Фруктово-ягодное пюре
Поскольку пюре готовится без сахара и каких-либо консервантов, сортировку и подготовку сырья нужно делать очень тщательно. Подходят свежие, без повреждений яблоки, алыча, сливы, терн. В небольшом количестве можно приготовить пюре из плодов
Ягодное мороженое
Клубника – 100 гМалина – 100 гСмородина черная – 100 гАбрикосы – 80 гМед – 60 гЙогурт козий – 200 г1. Из абрикосов удалить косточки и вместе с ягодами выложить в емкость. Добавить мед и поставить на слабый огонь. Варить до мягкости.2. Выложить смесь в
Ягодное желе
Ягоды – 0,25 стаканаСахарный сироп – 1,5 ст. л.Желатин – 1 ч. л.Вода – 1 стаканЖелатин замочить в небольшом количестве воды и оставить на 30 минут, после чего воду слить, а желатин откинуть на сито.Ягоды промыть, перебрать, промыть под струей проточной воды, обдать
Компот «Ягодное ассорти»
300–400 г сахара, 1 л воды.
1. Смесь спелых ягод (к малине добавить другие сорта ягод) уложить в банки до плечиков.2. Приготовить сироп.3. Залить горячим сиропом тоже до
Вино «Ягодное ассорти»
Для его приготовления берутся в равных пропорциях ягоды крыжовника, черной и красной смородины, малины и земляники. Технология приготовления аналогична описанной выше, кроме объема первичной закладки сахара. Здесь она – 2,5–3 кг в зависимости от