«Домик в деревне»
«Домик в деревне»
Ингредиенты
400–500 г муки, 200–250 г сахара, 50 г сливочного масла, 250–300 мл молока (естественно, что молоко должно называться «Домик в деревне»), 250 г творога, 100–150 г сметаны, 40–50 г дрожжей, 700 г растительного масла.
Способ приготовления
Тщательно перемешайте муку с сухими дрожжами, влейте молоко, добавьте соль, сахар и поставьте для брожения в теплое место.
Пока подходит тесто, приготовьте начинку для пончиков. Для этого разотрите творог через сито, чтобы получилась однородная гладкая масса. В получившуюся массу добавьте сахар и сметану, хорошенько перемешайте, полученная масса должна напоминать по консистенции заварной крем.
Из готового теста сформуйте шарики, которые затем раскатайте в лепешки толщиной 1 см. На каждую лепешку положите 1 чайную ложку творожной начинки, края лепешки соберите наверх и защипните. Положите пончики на противень для расстойки на 15 минут, а затем жарьте их во фритюре. Готовые пончики подайте к столу со сметаной или молоком.
Каждому захочется посетить такой «Домик в деревне», ведь в нем так вкусно угощают.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СОУС «УТРО В ДЕРЕВНЕ»
СОУС «УТРО В ДЕРЕВНЕ» Очистите картофель, вымойте клубни под проточной водой и нарежьте их кусочками. Потушите в кастрюле — с маслом и с добавлением небольшого количества воды — до полной готовности. Перед снятием с огня добавьте мелко нарезанных вареных грибов.
Ужин «Лето в деревне»
Ужин «Лето в деревне» Салат из белой фасоли с сыром Ингредиенты Фасоль белая – 100 г, сыр твердых сортов – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, сахар, уксус, соль по вкусу. Способ приготовления Фасоль замачивают на 3-4 ч в
Обед «Лето в деревне»
Обед «Лето в деревне» Сандвичи с мясным фаршем и грибами Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., фарш мясной – 100 г, грибы маринованные – 100 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка. Способ приготовления Фарш делят на 2 части,
Торт «Снежный домик»
Торт «Снежный домик» Для теста: 10 яиц, по 250 г сахара и пшеничной муки, 25 г порошка какао.Для сиропа: 150 г сахара, 150 мл воды.Для крема: 100 мл молока, 3 яйца, 100 г сахара, 2 ст. л. пшеничной муки, 125 г сливочного масла, порошок ванилина.Для покрытия: 400 г сметаны, 150 г сахара, порошок