«Казанова»
«Казанова»
Ингредиенты
1 стакан сахара, 50 г крахмала, 7 белков, 5 желтков, 1/2 стакана белых сухарей (измельченных), 1/4 стакана орехов (любых, рубленых), 1/3 плитки черного шоколада, 3 г душистого перца, 2 г корицы, 1–2 столовые ложки сметаны.
Способ приготовления
Сухари залейте сметаной и оставьте на некоторое время в стеклянной посуде. Разотрите желтки яиц с сахаром, добавьте молотые перец и корицу, затем – тертый или растопленный шоколад. Белки взбейте в густую пену и добавьте к желткам, затем введите сухари, пропитанные сметаной, и крахмал. Все продукты перемешайте и выпекайте тесто в формах, смазанных любым жиром, в течение 20–25 минут.
В качестве украшения для этого пирожного используйте поджаренные ядра орехов или кусочки горького шоколада.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
КОКТЕЙЛЬ «КАЗАНОВА»
КОКТЕЙЛЬ «КАЗАНОВА» Требуется: 50 мл виски, 200 мл шампанского, 20 мл апельсинового сока, лед.Способ приготовления. Смешайте все компоненты в широком низком бокале, добавьте несколько кубиков льда и сок