«Сиамские близнецы»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«Сиамские близнецы»

Ингредиенты

3 яйца, 300 г сахара, 2 г ванилина, 1 столовая ложка лимонного сока.

Для крема: 50 г шоколада, 50 г масла, 1/3 стакана молока, 1 г ванилина, 3–4 столовые ложки сахара.

Способ приготовления

Белки отделите от желтков и взбивайте до увеличения объема в два раза. Влейте лимонный сок, добавьте ванилин и взбивайте до получения пышной массы еще минут 10–15. Через трубочку диаметром 2 см выпустите на противень, смазанный маслом, круглые лепешки. Выпекайте 30–50 минут при умеренной температуре. После выпечки соедините по две лепешки между собой кремом, который готовится так: в нагретое молоко добавьте сахар, ванилин, растопленный или тертый шоколад и доведите до кипения на медленном огне. Добавьте масло и варите до загустения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.