Читайте также
Картофель, фаршированный мясом
КомпонентыКартофель крупный, примерно одинакового размера – 1 кг Говядина отварная – 150 г Свинина отварная – 100 г Лук репчатый – 1 шт. Бульон мясной – 1,5–2 стакана Мука – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Масло сливочное – 2
Картофель, фаршированный мясом
КомпонентыКартофель крупный – 1 кг Говядина постная – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Бульон нежирный мясной – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить в кожуре до
Картофель, фаршированный мясом
КомпонентыКартофель крупный – 1 кг Говядина – 150 г Свинина – 150 г Лук репчатый – 2 шт. Бульон мясной – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель
Картофель, фаршированный мясом
КомпонентыКартофель крупный – 1 кг Говядина – 150 г Свинина – 150 г Лук репчатый – 2 шт. Бульон мясной – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить
Картофель, фаршированный жареными шампиньонами и зеленью
Ингредиенты8 клубней картофеля, 150 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияЛук
Картофель, фаршированный мясом
8-10 картофелин, 2 ст. сметаны, соль, зелень петрушки или укропа. Для мясного фарша: 400 г говядины, 1 луковица, 1 столовая ложка свиного жира, соль, перец молотый (черный).Очистить картофель и придать клубням одинаковую круглую форму. Удалить из
Картофель, фаршированный мясом
Отобрать крупные круглые картофелины, почистить и специальным ножом вырезать серединку и сложить отверстиями вверх на противень. В масле потушить мелко нарезанный репчатый лук, добавить мясной фарш (желательно говядину и свинину пополам)
Картофель, фаршированный жареными шампиньонами и зеленью
Ингредиенты8 клубней картофеля, 150 г жареных шампиньонов, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовленияЛук
Картофель, фаршированный мясом и солеными огурцами
Ингредиенты8-10 клубней картофеля, 300 г вареной говядины, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 50 г сметаны, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ
Картофель, фаршированный мясом и сыром
Картофель – 8 шт., фарш говяжий – 150 г, сыр тертый – 100 г, тмин – 1 ч. ложка, чеснок – 1 долька, перец острый – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 50 г, масло растительное – 50 г, сливки – 40 г, соль по вкусу.Для приготовления фарша
Картофель, фаршированный мясом
Картофель – 8–10 штукСметана – 2 стаканаЗелень петрушки или укропаСоль по вкусуДля мясного фаршаГовядина – 400 гРепчатый лук – 1 штукаСвиной жир – 1 столовая ложкаСоль и молотый черный перец по вкусу1. Картофель очистить и придать всем
Картофель, фаршированный мясом
Ингредиенты800 г картофеля (крупного), 300 г говядины (мякоть), 100 г репчатого лука, 80 г томатной пасты, 150 г моркови, 70 г пшеничной муки, 100 г жира, 120 г сметаны, 30 г зелени укропа и петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияКартофель
Картофель, фаршированный мясом
Первый вариантОтобрать крупный картофель, хорошо промыть его, залить кипятком, посолить и варить до полуготовности. Затем очистить картофель, срезать боковинку с одной стороны и вынуть середину. Мясо пропустить через мясорубку вместе с
Картофель, фаршированный мясом
Компоненты Картофель крупный– 0,5 кг Говядина постная – 200 г Лук репчатый – 1–2 шт. Бульон говяжий постный – 1–1,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Яйцо сырое – 1 шт. Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовления Картофель
КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ЗЕЛЕНЬЮ
4 крупных картофелины4 столовые ложки сливочного маслачетверть чашки жирных сливокпол-чайной ложки сухой горчицы1 чайная ложка свежего кервеля (или пол-чайной ложки сушеного)2 чайные ложки мелконарезанной свежей петрушки2 чайные ложки