Малосольная сельдь в тарталетках из ржаного хлеба с кремом из авокадо и сливочного сыра «Новое пирожное»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Малосольная сельдь в тарталетках из ржаного хлеба с кремом из авокадо и сливочного сыра «Новое пирожное»

Для тарталеток:

– 200 г ржаного хлеба

– 70 г ядер фундука

– 1 яйцо

– 60 г сливочного масла

Для крема:

– 5 небольших кусочков филе малосольной сельди

– 1 шт. авокадо

– 80 г сливочного сыра

– 4 ч. ложки красной икры, любая зелень и ломткики огурцов – для украшения

Ржаной хлеб и орехи измельчите блендером до получения крошки, смешайте, добавьте размягченное масло и взбитое яйцо. Полученную массу тщательно перемешайте и распределите по формочкам, формируя корзиночки. Выпекайте в духовке 15 минут при температуре 190 °C.

Готовые остывшие корзиночки наполните кремом и поверх положите немного красной икры. Подавайте, украсив рубленой зеленью и ломтиками огурцов. Для крема измельчите с помощью блендера мякоть авокадо и сельдь. К полученной массе добавьте сливочный сыр и аккуратно все перемешайте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.