Филе индейки с баклажанами и орехами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Филе индейки с баклажанами и орехами

Ингредиенты

Для приготовления: 400 г филе индейки, 3 баклажана, 2 луковицы, 1 столовая ложка винного уксуса, 50 г ядер грецких орехов, 50 мл оливкового масла, 1 пучок зелени кинзы, красный и черный молотый перец, соль.

Для украшения: цветы из острого перца.

Способ приготовления

Баклажаны вымыть, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, полить уксусом, оставить на 10 минут.

Зелень кинзы вымыть, нарубить (несколько веточек отложить для украшения).

Филе индейки промыть, мелко нарезать, смешать с баклажанами, выложить в форму, полить оливковым маслом, запекать при мощности 80 % в течение 8 минут. Затем посолить, поперчить, положить лук, орехи, зелень кинзы, перемешать и готовить 10 минут при полной мощности. При подаче к столу украсить оставшимися веточками кинзы и цветами из острого перца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.