Шницель из оленины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шницель из оленины

Ингредиенты:

150 г оленины (окорок), 15 г сала (шпик), 1 зубчик чеснока, 40 г говяжьего жира, 1 яйцо, 30 г панировочных сухарей, мука (для панировки), соль.

Способ приготовления:

Мякоть нарезать на куски, слегка отбить, нашпиговать салом, натереть чесноком и солью.

Запанировать в муке, смочить во взбитых яйцах, вторично запанировать в сухарях и обжарить на сильном огне.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.