Запеканка банановая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка банановая

Требуется:

500 г бананов 200 г манной крупы 500 мл молока 50 мл растительного масла 100 г сахара 4 яйца корица или лимонная цедра

Способ приготовления

Вскипятите молоко и небольшими порциями всыпьте манку, поварите несколько минут. Перед готовностью добавьте соль и масло. Дайте каше остыть. Затем введите в нее смесь яичных желтков, сахара и специй. Бананы нарежьте небольшими ломтиками.

Яичные белки взбейте в густую пену и размешайте с манной кашей. Форму смажьте жиром и положите слой манной каши, слой бананов. Запекайте в духовке 25 мин. Затем смажьте горячие бананы оставшимися белками, посыпьте сахаром и вновь поставьте в духовку. Запекайте до образования румяной корочки. Подавайте запеканку с фруктовым соком или ягодным сиропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.