Картофель-фри с бананами в сухарях
Картофель-фри с бананами в сухарях
Требуется:
150 г макаронных изделий 50 г сливочного масла 500 г бананов 100 г муки 500 г картофеля 60 г сыра 100 мл молока 3 яйца 1 кг сухарей растительное масло пучок зелени соль
Способ приготовления
В слегка подсоленной воде отварите макароны и заправьте их сливочным маслом. Бананы нарежьте длинными полосочками. Картофель нарежьте соломкой. Сыр натрите на терке. Муку просейте в глубокую миску и смешайте с одним яйцом, тертым сыром и молоком. Готовое тесто должно иметь консистенцию сметаны.
На сковороду налейте растительное масло, картофельные соломки обмакните в приготовленное тесто и обжарьте на нем до золотистого оттенка. Сухари пропустите через мясорубку. Банановые кусочки обмакните в кляр, обваляйте в сухарях и обжарьте на сливочном масле. Яйца отварите и натрите на крупной терке. Зелень петрушки нашинкуйте. На плоское блюдо уложите горкой макароны, вокруг них — хрустящий картофель и банановые палочки. Посыпьте зеленью петрушки и измельченным яичным желтком
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофель в сухарях
Картофель в сухарях Понадобится: 12 картофелин, 2–3 соленых огурца, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. растительного масла, сольСреднего размера картофель очистить, вымыть, запанировать в муке, смешанной с сухарями. Выложить в сковороду, слегка полить
Рыба в сухарях
Рыба в сухарях Ингредиенты:1 кг рыбы (любой), 60 мл растительного масла, 100 г молотых сухарей, 10 г имбиря, 20 г мускатного ореха, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Рыбу чистят, потрошат, промывают, нарезают кусками. Каждый кусок солят, натирают пряностями,
Курица в сухарях
Курица в сухарях 1 курица кусками, соль, перец — по вкусу, несколько долек чеснока, 2 ст. воды, 2 яйца, 1 ст. хлебных крошек или сухарей, подсолнечное масло.Положить курицу в воду, добавить соль и чеснок. Довести до кипения и варить, пока вода не выкипит. Дать курице остыть.
Печень в сухарях
Печень в сухарях Печень – 1 кгЯйца – 2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Масло сливочное – 100 гМолоко – 3 столовые ложкиМука, молотые сухари, жир, сольПечень предварительно замочить в молоке, затем срезать пленку, нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке, обмакнуть в
Сыр, жаренный в сухарях
Сыр, жаренный в сухарях Голландский или российский сыр нарезаем одинаковыми квадратиками по 0,5 см, обваливаем в муке, затем во взбитых яйцах, в сухарях и обжариваем в разогретом масле.Состав: 300 г сыра;2 яйца;1 стакан молотых сухарей (для панировки);100 г топленого масла;соль
Сыр, жаренный в сухарях
Сыр, жаренный в сухарях Твердый сыр нарезать одинаковыми квадратиками толщиной ? см, обвалять в муке, смочить в разболтанных яйцах, затем в сухарях и обжарить в масле. Можно подавать с отварными макаронами, политыми маслом.Продукты: 300 г сыра, 2 яйца, 1 стакан панировочных
Ветчина в сухарях
Ветчина в сухарях Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 8 ломтиков ветчины,1 яйцо, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка кетчупа.Способ приготовленияРастительное масло вылить в сковороду и прокалить. Сырое яйцо
Пеструшка в сухарях
Пеструшка в сухарях На 250 г рыбы: 1/4 яйца, 20 г молока, 20 г сухарей, 20 г топленого масла, 15 г лимона, 10 г муки; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.Очищенную ивыпотрошенную рыбу промыть ипосолить. Яйцо взбить, соединить с молоком и размешать до получения однородной массы. Рыбу
Рыба фри в сухарях
Рыба фри в сухарях ПРОДУКТЫ• 500 г рыбы• 50 г свиного сала• 1 яйцо• 10 г свежего имбиря.• ? ч. ложки глутамата натрия.• 1 ч. ложка кунжутного масла• сухари для. панировки• несколько горошин душистого перцаПРИГОТОВЛЕНИЕКуски рыбного филе (примерно 3x6 см) замариновать в
319. ЯЗЫК В СУХАРЯХ
319. ЯЗЫК В СУХАРЯХ 700 г языка, 100 г кореньев, перец, соль, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, 1 стакан сухарей, 2 ст. ложки топленого свиного сала или сливочного масла, 2 стакана сметанного соуса.Язык сварить с кореньями и перцем (318), на короткое время опустить в холодную воду, снять кожу,
Сом, жаренный в сухарях
Сом, жаренный в сухарях 500 г филе сома, 70–80 мл подсолнечного масла, 60 г молотых сухарей, соль, молотый черный перец, измельченная зелень петрушки или укропа по вкусу.Филе сома помыть и порезать на порции, слегка обсушить их полотенцем. Кусочки посолить и выдержать
Ветчина в сухарях
Ветчина в сухарях Ингредиенты:300 г ветчины, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. кетчупа.Способ приготовления:Ветчину нарезать тонкими ломтиками, обмакнуть каждый во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях.Выложить в смазанную
Курица в сухарях
Курица в сухарях 1 курица, нарезанная кусками, соль, перец, несколько долек чеснока, 2 стакана воды, 2 яйца, 1 стакан хлебных крошек или сухарей, подсолнечное масло.Положите курицу в воду, добавьте соль и чеснок. Доведите до кипения и варите, пока вода не выкипит. Дайте курице
Толстенко Олег
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉