Сочники банановые

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сочники банановые

Требуется:

100 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 450 г муки

Для начинки:

100 г творога 300 г бананов 50 г сливочного масла 50 г сахара яйцо сода соль 40 мл воды

Способ приготовления

Размягчите сливочное масло. Смешайте с ним сахар и яйца, добавьте в массу муку, соль, соду. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции. Раскатайте тесто в пласт толщиной 8 см и нарежьте ножом квадратики.

Бананы нарежьте и взбейте миксером до густой однородной массы. Творог пропустите через мясорубку и смешайте с банановой смесью. Добавьте сахар, размягченное сливочное масло, яйцо и взбейте миксером.

На правый край квадратика положите начинку, а края плотно соедините друг с другом таким образом, чтобы сочник получился в виде треугольника. Приготовьте помадку, перемешав яичный желток с водой. Переложите сочники на противень, смазанный маслом, и выпекайте при температуре 200–210 °C 10–15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.