Пудинг шоколадный с бананами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пудинг шоколадный с бананами

Требуется:

100 г черного шоколада 10 белков 5 желтков 250 г сахара 125 мл сливок 50 г масла 170 г муки 500 г бананов 25 г изюма 25 г грецких орехов 250 мл красного вина

Способ приготовления

Натрите шоколад на терке, смешайте с желтками и половиной сахара, затем добавьте сливки и проварите на слабом огне. Растопите масло и размешайте с мукой и белками, добившись эластичности теста. Тесто разделите на маленькие кусочки и выложите в шоколад, тщательно перемешивая. Затем уложите слой теста в форму, смазанную маслом, далее — слой бананов, нарезанных кружочками, снова — слой теста, снова — бананы и снова — тесто. Поставьте в духовку на средний огонь на 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.