Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром «Европейский люкс»
Свекольный рулет с курагой, черносливом, голубым сыром, пармезаном, орехами и сливочным сыром
«Европейский люкс»
3–4 шт. свеклы
6 шт. чернослива без косточек
4–5 шт. кураги
175 г сливочного сыра
100 г голубого сыра
1–2 ч. ложки тертого сыра пармезан
1–2 ст. ложки измельченных орехов (миндальных и немного фундука)
1,5 ч. ложки желатина
Свеклу сварите, остудите и натрите на мелкой терке. Затем уложите в дуршлаг и отожмите, надавив сверху. Полученный сок немного нагрейте и распустите в нем желатин. Чернослив обдайте кипятком, обсушите и тонко нарежьте.
Свеклу уложите тонким слоем в форму в виде прямоугольника, поверх в произвольном порядке разложите чернослив. Аккуратно и равномерно полейте все свекольным соком, смешанным с желатином, и поместите форму в холодильник до полного застывания.
Смешайте сыр с плесенью, сливочный сыр и мелко натертый пармезан. Измельчите ножом курагу и орехи. Застывшую массу извлеките из холодильника, накройте пленкой и переверните форму на блюдо. Посыпьте все сырной смесью, затем орехами и курагой.
Подготовленное блюдо осторожно сверните рулетом и поместите на 30 минут в холодильник. Подавайте, нарезав ломтиками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно»
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно» • 4 листа лаваша• 300 г куриных грудок• 100 г сливочного сыра• ?стакана соуса песто• 1 пучок рукколы• 2 ст. ложки оливкового масла• перец и соль – по вкусуДля соуса песто:
Запеченный рулет со сливочным сыром, омлетом, мелиссой и базиликом «Лопушанский»
Запеченный рулет со сливочным сыром, омлетом, мелиссой и базиликом «Лопушанский» • 2 листа лаваша• 200 г сливочного сыра• 1 пучок зелени мелиссы• 1 пучок зелени базилика• 1 яйцо• 100 мл молока• растительное масло и соль – по вкусуЗелень крупно нарежьте и тщательно
Рулет из свинины с сыром и курагой
Рулет из свинины с сыром и курагой Филе свинины – 1 кгКурага – 100 гСыр твердого сорта – 150 гЛук репчатый – 40 гШпик свиной – 80 гСоль, перец черный молотый по вкусуКурагу промыть, залить водой, оставить на 20 минут, после чего откинуть на дуршлаг.Сыр натереть на крупной терке,
Сырное ассорти с консервированными овощами «Европейский микс-люкс»
Сырное ассорти с консервированными овощами «Европейский микс-люкс» — 100 г голландского (эдамского) сыра— 100 г копченого плавленого сыра— 1 сладкий консервированный красный перец— 1 шт. небольшой консервированной моркови— 100 г консервированного корня
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно»
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно» Ингредиенты100 г сливочного сыра, ? стакана соуса песто, 1 пучок рукколы, 2 ст. л. оливкового масла, перец, соль. Для соуса песто: 120–130 г сыра пармезан, ? стакана кедровых орешков, 2
Запеченный рулет со сливочным сыром, омлетом, мелиссой и базиликом «Лопушанский»
Запеченный рулет со сливочным сыром, омлетом, мелиссой и базиликом «Лопушанский» Ингредиенты2 листа лаваша, 200 г сливочного сыра, 1 пучок мелиссы, 1 пучок базилика, 1 яйцо, 100 мл молока, растительное масло, соль. Способ приготовленияЗелень крупно нарежьте и тщательно
Закусочный рулет с сыром фета, сладким перцем, кинзой, чесноком и сливочным маслом «Аргонавт»
Закусочный рулет с сыром фета, сладким перцем, кинзой, чесноком и сливочным маслом «Аргонавт» Ингредиенты4 листа лаваша, 200 г сыра фета, 1 сладкий красный перец, 1 зубчик чеснока, 150 г зелени кинзы, 250 г сливочного масла. Способ приготовленияБрынзу смешайте с размягченным
Канапе с малосольной сельдью, сливочным сыром, киви, черным хлебом и зеленым луком «Европа-люкс»
Канапе с малосольной сельдью, сливочным сыром, киви, черным хлебом и зеленым луком «Европа-люкс» – 200–300 г малосольной сельди– 2–3 спелые плода киви– 100 г сливочного сыра– 200–300 г черного хлеба с добавками– зеленый лук – по вкусуСельдь разделайте на филе и нарежьте
Салат с мясными продуктами, крабовыми палочками, курагой, черносливом, орехами-ассорти, сыром, кукурузой, белым луком, майонезом и зеленью «Калорийно-колоритный»
Салат с мясными продуктами, крабовыми палочками, курагой, черносливом, орехами-ассорти, сыром, кукурузой, белым луком, майонезом и зеленью «Калорийно-колоритный» 150 г мясных продуктов (сосиски, колбаса, ветчина, буженина)50 г крабовых палочек100 г кураги100 г чернослива100 г
Слоеный салат из крабовых палочек с фаршированным грецкими орехами черносливом, яйцами, сыром, майонезом и сливочным маслом «Черный жемчуг»
Слоеный салат из крабовых палочек с фаршированным грецкими орехами черносливом, яйцами, сыром, майонезом и сливочным маслом «Черный жемчуг» 250 г крабовых палочек1 стакан чернослива без косточек1/2 стакана ядер грецких орехов200 г твердого сыра2 сваренных вкрутую яйца100 г
Свекольный салат с черносливом, курагой, грецкими орехами и майонезом «Парамоновский»
Свекольный салат с черносливом, курагой, грецкими орехами и майонезом «Парамоновский» 1 кг свеклы200 г чернослива200 г кураги5 ядер грецких орехов250 г майонезасоль — по вкусуСвеклу сварите до готовности, остудите, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Если
Свекольный салат с черносливом, курагой, изюмом, оливковым маслом и грецкими орехами «Клеопатра»
Свекольный салат с черносливом, курагой, изюмом, оливковым маслом и грецкими орехами «Клеопатра» 100 г вареной свеклы100 г кураги100 г чернослива60 г изюма60 г ядер грецких орехов2 ст. ложки оливкового маслаСвеклу натрите на крупной терке. Распаренный чернослив и
Свекольный салат с курагой, черносливом, изюмом, сельдереем, грецкими орехами и зеленью под соусом из горчицы, апельсинного сока и чеснока «Остро-сладкий»
Свекольный салат с курагой, черносливом, изюмом, сельдереем, грецкими орехами и зеленью под соусом из горчицы, апельсинного сока и чеснока «Остро-сладкий» 2 шт. свеклы300 г кураги, чернослива и изюма100 г рубленых ядер грецких орехов1 кусочек корня сельдереязелень петрушки
Слоеный салат с курагой, черносливом, изюмом, картофелем, морковью, свеклой, сыром, виноградом, вялеными яблоками, гранатами, орехами и майонезом «Добрая свекровь»
Слоеный салат с курагой, черносливом, изюмом, картофелем, морковью, свеклой, сыром, виноградом, вялеными яблоками, гранатами, орехами и майонезом «Добрая свекровь» 1 шт. крупной свеклы2 картофелины средней величины1 шт. крупной моркови100 г чернослива100 г кураги100 г изюма
Слоеный морковно-яблочный салат с курагой, черносливом, сыром, орехами и сметаной «Космическая нежность»
Слоеный морковно-яблочный салат с курагой, черносливом, сыром, орехами и сметаной «Космическая нежность» 2 шт. крупной моркови2 яблока200 г кураги200 г чернослива без косточек200 г твердого сыра250 г сметаны1 стакан любых измельченных ореховСухофрукты залейте кипящей водой
Суп с голубым сыром стилтон, грецкими орехами, шалот-луком, сельдереем, молоком и чесноком «Английский юмор»
Суп с голубым сыром стилтон, грецкими орехами, шалот-луком, сельдереем, молоком и чесноком «Английский юмор» ? 150 г голубого сыра стилтон? 2 ст. ложки половинок грецких орехов? 2 головки шалот-лука? 3 стебля сельдерея? 1 зубчик чеснока? 600 мл овощного бульона? 300 мл молока? 150 мл