Читайте также
Осетинские пироги из дрожжевого теста на опаре с куриным фаршем, зеленым луком, укропом, базиликом и петрушкой «Тоже фыдджын»
ИнгредиентыДля теста:Мука (для мягкого теста), 1–11/2 чайной ложки свежих сухих дрожжей (или 1 пакетик дрожжей «Саф-момент»), 750 мл теплой воды, 11/2
Осетинские пироги из дрожжевого теста со свекольной ботвой, зеленым луком, укропом, петрушкой, базиликом и кинзой «Цахараджын с зеленью»
ИнгредиентыДля теста:Мука (для мягкого теста), 1–11/2 чайной ложки свежих сухих дрожжей (или 1 пакетик дрожжей «Саф-момент»), 750 мл теплой
Яйца с сельдью, картофелем, свеклой, зеленым горошком, горчичным соусом, укропом и петрушкой «Парфеновские»
Ингредиенты8–10 яиц (сваренных вкрутую), 200 г филе сельди, 1 картофелина, 1 свекла (небольшая), 50 г зеленого горошка (консервированного), 2 столовые ложки майонеза, 1
Яйца с кальмарами, зеленым горошком, кукурузой, луком, петрушкой и укропом «Остаповские»
Ингредиенты5–6 яиц (сваренных вкрутую), 100 г кальмаров, 5–6 столовых ложек зеленого горошка (консервированного), 5–6 столовых ложек кукурузы (консервированной), 2 луковицы, 2 столовые
Жареные огурцы с картофелем, зеленым горошком, кукурузой, яйцами, редисом, базиликом, петрушкой и укропом «Васнецовские»
Ингредиенты6–7 огурцов, 100 г кукурузы (консервированной), 2 картофелины (вареные), 2 яйца (сваренных вкрутую), 1 луковица, 50 г зеленого горошка
Яйца с вешенками, сыром, луком, майонезом, петрушкой и зеленым луком «Куженкинские»
Ингредиенты4–5 яиц (сваренных вкрутую), 100 г вешенок, 50 г сыра (любого, тертого), 50 г майонеза, 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка растительного масла, перец,
Яйца с рисом, петрушкой, зеленым луком, салатом и майонезом «По-холостяцки»
Ингредиенты4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г риса (вареного), 50 г майонеза, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зеленого салата, перец, соль.Способ приготовленияЯйца разрежьте вдоль
Суп из простокваши с огурцами, сырой свеклой, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный»
На 1 л простокваши: ? 2 ст. ложки меда? 2 шт. небольшой свеклы? 2–3 огурца? 1–2 луковицы? 3–4 листа зеленого салата? 3–4 ч. ложки лимонного сока (яблочного уксуса)? 1/2
Закусочный рулет с тунцом, яйцами, укропом, петрушкой и зеленым луком «Калифорнийский»
• 4 листа лаваша• 200 г консервированного тунца• 4 сваренных вкрутую яйца• 1 луковица• 200 г майонеза• зеленый лук, зелень укропа, петрушки и соль – по вкусуРыбу разомните вилкой.
Помидоры с колбасой, редисом, яйцами, зеленым луком, салатом, петрушкой и укропом
«Пролетарские»
Ингредиенты:6–8 помидоров, 200 г вареной колбасы, 10 редисок, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зеленого лука, 1/2 пучка зеленого салата, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа,
Жареные огурцы с картофелем, зеленым горошком, кукурузой, яйцами, редисом, базиликом, петрушкой и укропом
«Васнецовские»
Ингредиенты:6–7 огурцов, 100 г консервированной кукурузы, 2 картофелины (вареные), 2 яйца (сваренных вкрутую), 1 луковица, 50 г консервированного зеленого
Закусочный рулет с тунцом, яйцами, укропом, петрушкой и зеленым луком «Калифорнийский»
Ингредиенты4 листа лаваша, 200 г консервированного тунца, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 200 г майонеза, зеленый лук, зелень укропа, зелень петрушки, соль. Способ приготовленияРыбу
Куриный суп с листьями салата, укропом, петрушкой, мускатным орехом, сливками и оригинальными клецками «Бабушкины колобочки»
? 200 г филе куриной грудки? 700–800 мл мясного бульона? 3 яйца? 100 мл сливок? 100 г панировочных сухарей? 1 пучок петрушки? 1 пучок укропа? 1 пучок салата?
Холодник на простокваше с огурцами, сырой свеклой, медом, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный»
На 1 л простокваши: ? 2 шт. небольшой свеклы? 2–3 огурца? 1–2 луковицы? 3–4 листа зеленого салата? 2 ст. ложки меда? 3–4 ч. ложки лимонного сока (яблочного