Фаршированные «ракушки»

Фаршированные «ракушки»

200 г мясного фарша (любого), 25 «ракушек», 1 морковка, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, вода, соль.

Вымойте и очистите овощи. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. В мультиварку налейте растительное масло и пассеруйте овощи. Затем выложите их в отдельную посуду, а в мультиварку уложите начиненные фаршем «ракушки». Залейте «ракушки» наполовину водой. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 45 мин. Периодически проверяйте состояние «ракушек» и при необходимости подливайте воду. Добавьте в обжаренные овощи черный молотый перец, соль, сметану и томатную пасту, перемешайте и доведите до кипения. Залейте фаршированные «ракушки» соусом и тушите еще 2 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Цветные ракушки

Из книги автора

Цветные ракушки Ингредиенты 1/ 2кг ракушек (средних размеров), 4 помидора, 2 болгарских зеленых перца, 100 г сыра «Российский», 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 веточка базилика, соль. Способ приготовления


Сардельки фаршированные

Из книги автора

Сардельки фаршированные Ингредиенты6 ломтей копченой грудинки, 6 сарделек, 6 ломтиков острого сыра, по вкусу – перец молотый черный и красный, жир, зелень петрушки, консервированные помидоры.Способ приготовленияСардельки без кожицы надрезать в длину, в надрезы вложить


Яйца фаршированные

Из книги автора

Яйца фаршированные Ингредиенты1 скумбрия холодного копчения, 2 яйца, сваренных вкрутую, 4 столовые ложки икры минтая, 0,5 стакана майонеза, 1 чайная ложка готовой горчицы.Способ приготовленияЯйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, размять их вилкой и смешать


Помидоры фаршированные

Из книги автора

Помидоры фаршированные Ингредиенты150 г филе копченой рыбы, 3 яйца, сваренных вкрутую, 6 помидоров, 1 вареная морковка, 2 столовые ложки сметаны, по вкусу – зелень укропа.Способ приготовленияУ помидоров срезать верхушки, вычерпать ложкой мякоть и перевернуть их отверстием


Огурцы фаршированные

Из книги автора

Огурцы фаршированные Рецепт № 1 ИнгредиентыФиле 1 копченой сельди, 1 вареная картофелина, 1 вареная морковка, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 50 г отварной говядины, 3 соленых огурца, 3 столовые ложки сметаны, по вкусу – зелень укропа, соль.Способ приготовленияКартофелину,


Маслины фаршированные

Из книги автора

Маслины фаршированные Ингредиенты200 г копченой салаки, 400 г маслин, 60 г сливочного масла, по вкусу – лимонный сок, оливковое масло, петрушка.Способ приготовленияРыбу очистить от кожи и костей, протереть через сито вместе с размягченным сливочным маслом и заправить


Огурцы фаршированные

Из книги автора

Огурцы фаршированные Ингредиенты Огурцы – 3 шт., перец сладкий – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., рис – 2 ст. ложки, кукуруза консервированная – 3 ст. ложки, майонез – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ст. ложка, листья салата, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ


Фаршированные помидоры

Из книги автора

Фаршированные помидоры Маринад: 4 л воды, 400 мл уксуса, 400 г сахара, 200 г соли.Начинка: 2 корня хрена, по 3–4 зубка чеснока, стручка горького перца — все пропустить через мясорубку.Зеленые помидоры разрезать на 2 части (не до конца). На кончик ножа взять начинку и вложить в


Цветные ракушки

Из книги автора

Цветные ракушки Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг средних ракушек, 4 помидора, 2 болгарских зеленых перца, 100 г сыра «Российский», 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 1 веточка базилика, соль.Способ


Шампиньоны фаршированные

Из книги автора

Шампиньоны фаршированные 20 шампиньонов средней величины с закрытыми шляпками, 90 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 1 яйцо, 20 г толченых сухарей, 30 г сыра твердых сортов, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, перец, соль по вкусу.Молодые шампиньоны (со светлыми


Фаршированные зразы

Из книги автора

Фаршированные зразы 1,2–1,5 кг говядины (филейная часть), 100 г говяжьего жира, 2–3 яйца, 2 ст. л. тертой булки, 5 горошин душистого и 5 горошин черного перца, 50 г шпика или сливочного масла, соль по вкусу.Кусок говядины разрезать на большие кусочки в палец толщиной, отбить


Фаршированные помидоры

Из книги автора

Фаршированные помидоры Требуется: 500 г средних по величине помидоров, 2 ст. л. тертого сыра, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. риса, 2 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. У помидоров срежьте верхушки, чайной ложкой удалите часть мякоти из


Фаршированные кабачки

Из книги автора

Фаршированные кабачки Ингредиенты180 г кабачков, 20 г моркови, 50 г риса, 10 г репчатого лука, 10 г томатной пасты, 10 г зелени петрушки, 5 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 15 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМолодые кабачки нарезать кружочками шириной


Ракушки из колбасы

Из книги автора

Ракушки из колбасы 58 г краковской колбасы, 77 г консервированного зеленого горошка, 10 г сливочного масла, 1 г муки, сахар, соль.Для приготовления ракушек рекомендуется использовать краковскую колбасу толщиной 5–6 см. Зеленый горошек прогреть в небольшом количестве