Овощное рагу с говядиной

Овощное рагу с говядиной

700 г говядины, 5 картофелин, 5 зубчиков чеснока, 3 луковицы, 2 кабачка, 2 баклажана, 2 сладких перца, 3 луковицы, 1 морковка, 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы или петрушки, 150 мл растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, черный молотый перец, соль.

Мясо вымойте и нарежьте маленькими кусочками. Вымойте и очистите овощи. Нарежьте лук тонкой соломкой и пассеруйте в растительном масле в режиме «Выпечка» 10 мин. Добавьте к луку мясо, посолите, перемешайте. Включите режим «Тушение» на 1 ч. Морковь натрите на крупной терке, а остальные овощи нарежьте кубиками. Добавьте измельченные овощи к мясу, посолите, поперчите и перемешайте.

Тушите рагу еще 45 мин. Промытую зелень мелко нарежьте и вместе с томатной пастой положите в рагу, перемешайте, готовьте в том же режиме еще 15 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

РАГУ ОВОЩНОЕ

Из книги Питание при атеросклерозе и других болезнях сердечно-сосудистой автора Мельников Илья

РАГУ ОВОЩНОЕ Продукты: на 100 г: картофель 30 г, морковь 20 г, помидоры 25 г, капуста цветная 45 г, зелень 3 г, лук репчатый 6 г, масло сливочное 6 г, сметана 6 г, бульон 120 г.Корнеплоды очистить, мелко нарезать, залить небольшим количеством бульона или воды, плотно закрыть крышкой


РАГУ ОВОЩНОЕ

Из книги Питание при аллергических заболеваниях автора Мельников Илья


РАГУ ОВОЩНОЕ

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна


Овощное рагу

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Овощное рагу Ингредиенты: кабачок – 1 шт., баклажан – 1 шт., капуста – 500 г, картофель – 2 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., помидоры – 2 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Кабачок, картофель, морковь моют,


Рагу овощное

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Рагу овощное Ингредиенты: тыква — 1 шт. (маленькая), баклажаны — 2 шт., томаты свежие — 2 шт., лук репчатый — 1 головка, чеснок — 1 зубчик, перец сладкий зеленый — 1 шт., перец красный жгучий — 1/2 стручка, масло растительное — 1ст. ложка, вода — 2 ст. ложки, соль, перец черный


Овощное рагу

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Овощное рагу 2 стакана салата из капусты, 1 стакан фасоли в томате, 2 средние луковицы, 2 средние моркови, 2 ст. ложки растительного масла. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости, затем положить капусту и тушить еще


Рагу овощное

Из книги Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) автора Михайлова Ирина Анатольевна

Рагу овощное Ингредиенты1 тыква (небольшая), 2 баклажана, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 сладкий зеленый перец, ? стручка красного жгучего перца, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки воды, розмарин, базилик, майоран, петрушка, черный молотый перец, соль.Способ


Рагу овощное

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Рагу овощное Ингредиенты1 тыква (небольшая), 2 баклажана, 2 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 сладкий зеленый перец, ? стручка красного жгучего перца, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки воды, розмарин, базилик, майоран, петрушка, черный молотый перец, соль.Способ


Рагу овощное

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Рагу овощное Вес – 2160 г. Порции – 6. Ингредиенты •  600 г картофеля•  500 г белокочанной капусты•  400 г баклажанов•  150 г моркови•  150 г помидоров•  100 г репчатого лука•  50 г сливочного масла•  10 г чеснока•  200 мл


Овощное рагу

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Овощное рагу Ингредиенты100 г моркови, 100 г картофеля, 100 г кабачков, 50 г корня петрушки, 50 г корня сельдерея, 50 г репчатого лука, 100 г зеленого горошка, 150 г томатного соуса, 50 г сливочного масла, зелень петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияОчищенные и


Овощное рагу с говядиной

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Овощное рагу с говядиной Ингредиенты: 700 г говядины, по 5 клубней картофеля, зубчиков чеснока, 3 головки репчатого лука, по 2 кабачка, баклажана, сладких перца, 3 головки репчатого лука, по 1 морковке, пучку укропа, кинзы или петрушки, 150 мл растительного масла, 1 столовая ложка


Овощное рагу

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Овощное рагу КомпонентыЗеленые стручки фасоли – 100 г Зеленый горошек – 100 г Кабачки – 200 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 150 г Масло растительное – 3 столовые ложки Соус томатный – 1 стакан Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКабачки очистить от кожуры,


Овощное рагу

Из книги Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Овощное рагу КомпонентыМякоть тыквы – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Помидоры спелые – 300 г Перец сладкий – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Сметана – 1 неполный стакан Сливки – 1 стакан Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияПерец


Овощное рагу

Из книги автора

Овощное рагу 200 г цветной капусты, 200 г брокколи, 100 г зеленого горошка, 1 морковка (средняя), 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1 ? чайной ложки приправы для овощей, 1 чайная ложка растительного масла, черный перец, соль.Болгарский перец и морковь нарежьте кубиками.


Овощное рагу с говядиной

Из книги автора

Овощное рагу с говядиной 6 картофелин, 2 луковицы, 1 морковка, 500 г говядины, специи (любые), растительное масло, вода, соль.Овощи вымойте и очистите. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Выложите в чашу мультиварки и готовьте в режиме «Жарка» 30 мин., добавив растительное


Овощное рагу

Из книги автора

Овощное рагу Ингредиенты100 г белокочанной капусты, 100 г кабачка, 100 г картофеля, 50 г помидора, 20 г репчатого лука, 20 г моркови, 20 г зелени петрушки, 20 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь, кабачок и картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.