Быстрый холодец

Быстрый холодец

1 говяжья нога от коленного сустава и ниже весом (около 1 кг), 1 кг мякоти голени говядины, 2 морковки, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 2 л воды, лавровый лист, душистый перец горошком, тмин, соль.

Ноги тщательно вымойте и очистите, порубите, чтобы помещались в чашу мультиварки. Мясо вымойте, нарежьте большими кусками. Овощи вымойте, очистите, нарежьте крупными кусками или положите целиком. Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки, влейте воду. Установите режим «Тушение» на 6 ч. Достаньте мясо из бульона, мелко нарежьте. Бульон процедите. В формочки для холодца на дно положите мясо и залейте бульоном. Поставьте формочки в холодильник до полного застывания.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Перец быстрый

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Перец быстрый Это блюдо желательно готовить в толстостенной эмалированной посуде с крышкой. Очищенный лук нарезать соломкой. Чуть потомить, не дав подрумяниться, на сковороде с маслом. С промытого перца удалить плодоножку и сердцевину, разрезать вдоль на 4 части и


Быстрый борщ

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Быстрый борщ Ингредиенты:Белокочанная капуста — 300 г, свекла — 1 шт., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., сливочное масло — 15 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Свеклу и морковь нарезать соломкой, а лук — тонкими полукольцами, добавить растопленное сливочное масло,


«БЫСТРЫЙ» САМОГОН

Из книги Домашний самогон автора Смирнова Любовь

«БЫСТРЫЙ» САМОГОН 10 кг сахара, 100 г дрожжей, 3 л молока, 30—40 л воды.Сахар смешать с дрожжами, молоком и водой.Поместить смесь в стиральную машину и прокручивать два часа. После чего поставить на отстой, а затем


Быстрый пирог

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Быстрый пирог 600 г яблочного пюре, 4 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 ст. ложка сливочного масла, 2–3 ст. ложки ягодного (клубничного, малинового) варенья. Яблочное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар (1/2 стакана), проварить на слабом огне 10–12 мин. Белки яиц хорошо взбить,


89. "БЫСТРЫЙ"

Из книги 100 рецептов тортов автора Коллектив авторов

89. "БЫСТРЫЙ" 1 ст. простокваши; 1 ст. сахара; 1/2 ч.л. соды; 2,5 ст. муки; 100 г. маргарина; 2 яйца. Смешать и


Папошник быстрый

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Папошник быстрый 480 г пшеничной муки, 250 мл молока, 30 г дрожжей, 10 желтков, 60 г сливочного масла, 100 г сахара, 30 г миндаля. Дрожжи развести теплым молоком, добавить 160 г просеянной муки, размешать и, постепенно добавляя остальную муку, замесить тесто.В хорошо


Папушник быстрый

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Папушник быстрый 480 г пшеничной муки, 250 мл молока, 30 г дрожжей, 10 желтков, 60 г сливочного масла, 100 г сахара, 30 г миндаля. Дрожжи развести теплым молоком, добавить 160 г просеянной муки, размешать и, постепенно добавляя остальную муку, замесить тесто.В хорошо


Быстрый хачапури

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Быстрый хачапури Что понадобится: 2 листа лаваша, 100 г сулугуни, 100 г нежирного творога, 1 ст. л. рубленой кинзы, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, молотый черный перец, соль по вкусу Всё очень просто!Сулугуни выложить в миску, размять вилкой. Добавить творог,


Соус «Быстрый»

Из книги Мультиварка. Пасхальные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Соус «Быстрый» Ингредиенты: 250 г сметаны, 1 корень хрена.Способ приготовления: Корень хрена моют, очищают, натирают на мелкой терке и смешивают со сметаной. Готовый соус подают к


Быстрый холодец

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Быстрый холодец Ингредиенты: 1 говяжья нога от коленного сустава и ниже весом около 1 кг, 1 кг мякоти голени говядины, 2 морковки, 2 луковицы, 2 болгарских перца, лавровый лист, душистый перец горошком, тмин, соль, 2 л воды.Способ приготовления: Ноги тщательно вымойте и


Кулич быстрый

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Кулич быстрый КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2,5 стакана Дрожжи – 50 г Яйца – 8 шт. Молоко – 1 стакан Сахар – 0,5 стакана Масло сливочное – 100 г Соль – по вкусуСпособ приготовленияДрожжи развести в теплом молоке. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить разведенные


Быстрый посол

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Быстрый посол Воду солить до такой степени, чтобы сырая картофелина в ней не тонула. Сельдь, очищенную от внутренностей, порезать на куски и опустить в рассол. Через полчаса подать на


Быстрый «шоколадный» суп

Из книги Французские дети едят всё автора Бийон Карен Ле

Быстрый «шоколадный» суп 3 стакана молока,? стакана мелких макаронных изделий,3 ст. л. сахара,? ч. л. соли,1 ст. л. сливочного масла,2–3 дольки шоколада на порцию. 1. Влить молоко в чашу мультиварки, добавить сливочное масло. Варка на пару 10 мин. 2. Всыпать в кипящее молоко


Быстрый суп с томатом

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Быстрый суп с томатом 200–300 г свинины,2 морковки,4 картофелины,4 ст. л. томатной пасты (по желанию),2 луковицы,? стакана тонкой лапши (или паутинки),1 л. воды,3 зубчика чеснока,соль. 1. Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками и выложить в чашу.2. Лук и морковь почистить. Лук


Быстрый пирог

Из книги автора

Быстрый пирог Ингредиенты2, стакана муки,200 г сливочного масла,1 стакан сахара,2 яйца,1 стакан густого варенья или повидла.ПриготовлениеМуку просеять, добавить масло и растертые с сахаром яйца, замесить тесто и раскатать 2 лепешки. Смазать мультиварку маслом, положить