Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Кальмары с картофелем и чечевицей

500 г кальмаров (очищенных), 2–3 картофелины, 1 мультистакан чечевицы, ? мультистакана томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, специи (любые), вода, соль.

Налейте в кастрюлю мультиварки масло и установите режим «Тушение». Положите кальмары, приправьте специями и посолите. Закройте крышку мультиварки. По истечении 5 мин. перемешайте. Спустя еще 10 мин. добавьте томатную пасту и перемешайте. Еще через 5 мин. положите картофель, нарезанный крупными кубиками. Всыпьте чечевицу. Еще немного посолите и перемешайте. Долейте в мультиварку воду, чтобы она покрывала картофель, и установите режим «Тушение» на 15 мин. Мелко нарубленный чеснок положите в разные «углы» содержимого мультиварки. Установите режим «Плов» на 15 мин., за 5–7 мин. до окончания приготовления положите лавровый лист.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Фрикадельки из сома с грибами и сметаной Ингредиенты: 600 г филе сома, 200 г шампиньонов, 200 г сметаны, 1 картофелина, 1 морковка, 1 яйцо, 1 луковица, 70 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 пучок укропа и петрушки,


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Зубатка с вялеными овощами и сморчками500 г филе зубатки, 100 г сморчков, 2 вяленые моркови, 1 брокколи, 1 вяленый цукини, 1 вяленый фенхель, сливочное масло, соль, черный молотый перец, кориандр, зелень петрушки и укропа, лимонный сок, сливки – по


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Минтай с грибами и овощами500 г соленого минтая, 100 г белых грибов, 1 баклажан, 1 цукини, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 50 мл томатного соуса, зелень укропа и петрушки, соль, молотый черный перецГрибы и


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Жареные караси Понадобится: 1 кг карасей, 2–3 ст. л. муки, 4 ст. л. подсолнечного масла, соль, молотый черный перец, 2 стакана клюквы, ? стакана жидкого медаРазогреть духовку до 160 °C. Клюкву измельчить в блендере, протереть через сито, соединить


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Уха наваристая Ингредиенты: 600 г. мелкой рыбы (окуней и ершей), 0,5 кг. филе крупной рыбы (сига или налима), 50 г. паюсной икры, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 корень пастернака, 100 мл шампанского или белого вина, зелень укропа,


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из речной рыбы с молоком ИнгредиентыФиле сома – 500 гФиле щуки – 500 гФиле налима – 500 гСметана – 250 гМолоко – 300 млБазилик – 0,5 пучкаЗелень укропа и петрушки – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Филе минтая с картофелемИнгредиенты 400 г филе минтая, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, 150 г сыра, 100 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления Филе промыть, крупно нарезать.


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Форель на пару ПРОДУКТЫ• 1 кг очищенной и выпотрошенной форели 2 ст. ложки лимонного сока• 6 нарезанных вдоль стрелок зеленого лукаДля маринада:• 1 ст. ложка темного соевого соуса 1 ст. ложка кукурузной муки• 1 ст. ложка рисового вина (или


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Рыбные котлеты (тот ман пла край) ПРОДУКТЫ• ? кг пресноводной рыбы, очищенной от костей• ? кг мелко нарезанной стручковой фасоли• 1 яйцо• по ? стакана нарезанного лука-шалот, чеснока и лимонной цедры• по ? ст. ложки мелко нарезанных корней


Блюда из рыбы и морепродуктов

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба запеченная по-парижски 500 г филе палтуса, камбалы или лососевых рыб, 50 г сливочного масла, 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 3–4 луковицы, 1 столовая ложка муки, ? стакана сметаны, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки,


Блюда из рыбы и морепродуктов 

Из книги автора

Блюда из рыбы и морепродуктов  Минтай с картофелем Ингредиенты:500 г филе минтая, 5 клубней картофеля, 2 луковицы, 200 г сыра, 100 г майонеза, 6 столовых ложек растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Филе промыть, крупно нарезать. Картофель