Говядина с яблоками, луком и айвой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Говядина с яблоками, луком и айвой

Ингредиенты:

Говядина — 500 г

Луковица — 1 шт.

Яблоки — 2 шт.

Айва — 1 шт.

Мука — 1 ст. л.

Сливочное масло — 2 ст. л.

Томатная паста — 2 ст. л.

Лавровый лист по вкусу

Перец (любой) по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Яблоки и айву вымыть, разрезать на четыре части, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Мясо промыть, нарезать соломкой.

Яблоки, айву и лук выложить в казан, посыпать мукой, добавить 1 ст. л. масла и обжарить. Добавить мясо, оставшееся масло, посолить, поперчить, жарить 10 минут. Влить немного воды, тушить 20 минут.

Добавить томатную пасту, лавровый лист и тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.