Закуска из лосося

Лососина – 300 г, эндивий – 50 г, петрушка – 50 г, салатная заправка – 50 г, соль

Свежую сырую лососину (филе с кожей) нарежьте на порционные куски и сварите в мультиварке в режиме «тушение» 20 минут.

Дайте остыть в отваре. Перед подачей на стол удалите кожу, посолите по вкусу.

Рекомендуется подавать с подходящим гарниром – зеленым горошком, стручками зеленой фасоли, помидорами, отварной спаржей, бататом.

Украсьте рыбу листьями эндивия и веточками петрушки. Салатную заправку подайте отдельно.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Закуска из лосося Ингредиенты: 250 г филе лосося, 2 помидора, 1 батон, 100 г сыра (любого), 1 столовая ложка сливочного масла, зелень базилика.Способ приготовления: Филе лосося промыть нарезать ломтиками и обжарить в растопленном сливочном масле до золотистой корочки. Помидоры

Закуска из лосося и болгарского перца Ингредиенты: 200 г филе лосося, 1 картофелина, 3–4 болгарских перца, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Болгарский перец

25. Закуска из лосося со свеклой 200 г слабосоленого лосося • 1 небольшая свекла • 100 г сыра • 100 г сметаны • 2 маринованных огурчика • 1 головка красного лука • зелень петрушки • соль.Свеклу отварите до готовности с солью, остудите, очистите, натрите на крупной терке. Сыр

Котлеты из лосося Ингредиенты500 г филе лосося, 4 картофелины, 2 яйца, 1 лимон, 100 г соленой брынзы, 1 столовая ложка майонеза, 1 стакан молока, 1 пучок укропа.Способ приготовленияФиле вымыть, нарезать маленькими кусочками, сбрызнуть соком лимона и сложить в миску. Картофель

Уха из лосося Время приготовления: 15 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 банка горбуши в собственном соку, 1 л воды, 1 головка репчатого лука, 1 клубень картофеля, зеленый лук, свежая зелень укропа, черный перец горошком, соль по вкусу.Способ приготовленияВ кипящую воду

Салат из лосося Ингредиенты Филе лосося – 200 г, рис – 100 г, помидоры – 2 шт., майонез – 2 ст. ложки, соус соевый – 1 ст. ложка, зелень сельдерея, базилика и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Рис варят до готовности в подсоленной воде, охлаждают. Помидоры

Суп из лосося с кукурузой Ингредиенты:500 г филе лосося, 200 г консервированной кукурузы, 20 мл белого вина, 20 мл кукурузного масла, 5 г кукурузного крахмала, 1/2 пучка зеленого лука, соль.Способ приготовления:Филе лосося промыть, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть

УХА ИЗ ЛОСОСЯ 2 филе лосося, 2 головки репчатого лука, 2 картофелины, 2 моркови, 4 горошины душистого перца, зелень и соль по вкусу Репчатый лук измельчите, картофель и морковь почистите и нарежьте кубиками. Филе промойте, снимите кожу и нарежьте рыбу порционными кусочками.

ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ 600 г лосося, 1 лимон, 100 г майонеза, 1 луковица, смесь специй для рыбы, соль Нарезанную на куски толщиной не более 2 см рыбу посолите. Посыпьте смесью специй для рыбы, полейте соком половинки лимона, обмажьте майонезом. Поставьте на 40 минут в холодильник.

Закуска из лосося с редиской ? ингредиенты4 ч. ложки нежирной сметаны, 1/4 ч. ложки нарезанного укропа, 16 долек редиса, 50–60 г слабосоленого лосося, укроп.? способ приготовленияСмешать сметану с укропом в небольшой мисочке. На каждую дольку редиски положить порцию лосося и

Уха из лосося Ингредиенты: 1 банка горбуши в собственном соку, 1 л воды, 1 луковица, 1 картофелина, зеленый лук, зелень укропа, черный перец горошком, соль. Способ приготовления: В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель,

Сыр из лосося 120 г консервированного лосося, 60 г сыра, 40 г сливочного масла, 40 г сливок, 8 г укропа, 1 лимон.Мясо лосося отделить от костей и кожи. Сыр натереть на мелкой терке. Во взбитое масло добавить мясо лосося, сыр, сливки, мелко порубленный укроп и хорошо перемешать. На