Картофель, тушенный в горшочке с грибами
Картофель, тушенный в горшочке с грибами
Ингредиенты
500 г картофеля, 400 г белых грибов, 1 луковица, 100 г сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить в разогретом растительном масле (2 столовые ложки) до золотистой корочки.
Грибы тщательно промыть, измельчить и обжарить с нашинкованным луком в оставшемся масле.
На дно глиняных горшочков выложить слоями картофель, грибы, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить кипяченой водой, накрыть горшочки крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку на 10–15 минут.
Добавить в каждый горшочек немного сметаны и довести до готовности в духовке, после чего посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Картофель, тушенный с белыми грибами
Картофель, тушенный с белыми грибами Что понадобится: 3–4 картофелины, 200 г замороженных белых грибов, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, свежий укроп, соль Лук мелко нашинковать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, добавить грибы.
Картофель, тушенный с грибами
Картофель, тушенный с грибами Ингредиенты: 8 картофелин, 3 луковицы репчатые, 400 граммов грибов свежих или 25 граммов грибов сушеных, 4 столовые ложки масла растительного, зелень, перец, соль.Способ приготовления: очищенные и тщательно промытые свежие грибы отварить, вынуть
Картофель, тушенный с грибами в молочном соусе
Картофель, тушенный с грибами в молочном соусе КомпонентыКартофель – 500 г Грибы свежие – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 3 столовые ложки Молоко – 2/3 стакана Сметана – 0,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы отварить до
Картофель, тушенный с белыми грибами
Картофель, тушенный с белыми грибами 3–4 картофелины, 200 г замороженных белых грибов, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, растительное масло, свежий укроп, соль Лук мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, добавить грибы. Обжаривать 5–7 мин.
Картофель, тушенный с грибами и салом
Картофель, тушенный с грибами и салом Картофель очистить и нарезать в виде долек, обжарить, сложить в кастрюлю с обжаренными на шпике грибами, пассерованным луком, томатом и тушить до готовности.1 кг картофеля, 2 средние луковицы, 300—400 г свежих грибов, 200 г шпика, 50 г
Молодой картофель, тушенный в горшочке
Молодой картофель, тушенный в горшочке 1 кг молодого картофеля, 1 ст. ложка размягченного сливочного масла, 1 / 2 стакана воды, 1–2 ст. ложки измельченной зелени укропа, соль по вкусу. С небольших картофельных клубней соскоблить кожицу, промыть их, опустить на 5 мин в
Картофель, тушенный с грибами и салом
Картофель, тушенный с грибами и салом Ингредиенты:8 картофелин, 3 луковицы, 400 г свежих или 50 г сушеных грибов, 120 г шпика, зелень, специи, соль.Способ приготовления:Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сале (шпик) вместе с луком.
Картофель, тушенный с грибами
Картофель, тушенный с грибами 400 г картофеля, 60 г репчатого лука, 100 г белых грибов (свежих или замоченных сушеных), 40 мл растительного масла, 6 г муки, 20 г томата-пюре, лавровый лист, зелень, соль, перец, 100 мл воды.Грибы свежие или предварительно замоченные сушеные варить
Картофель, тушенный в горшочке с овощами
Картофель, тушенный в горшочке с овощами Ингредиенты500 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, 100 г корня петрушки, 50 г кукурузы (консервированной), 3 столовые ложки растительного масла, 200 г томатной пасты, лавровый лист, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ
Картофель, тушенный в томатной пасте с грибами
Картофель, тушенный в томатной пасте с грибами Ингредиенты300 г картофеля, 150 г грибов (любых), 1 луковица, 3 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, нарезать соломкой и
Картофель, тушенный в сметане с грибами и морковью
Картофель, тушенный в сметане с грибами и морковью Ингредиенты300 г картофеля, 150 г грибов (любых), 1 луковица, 50 г моркови, 150 г сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, очистить, нарезать соломкой и обжарить
Картофель, тушенный с горохом и грибами
Картофель, тушенный с горохом и грибами Ингредиенты800 г картофеля, 500 г грибов (любых), 300 г зеленого гороха (молодого), 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 50 мл сливок, зелень укропа, соль.Способ приготовленияГрибы тщательно промыть, нашинковать, выложить на
Заяц, тушенный в горшочке
Заяц, тушенный в горшочке Время приготовления: 2 чКоличество порций: 2Ингредиенты: 600 г зайчатины, 1,5 стакана риса или гречневой крупы, 1,5 стакана сметаны, 4 головки репчатого лука, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки топленого сала, тесто, перец горошком горький и душистый, соль по
Картофель, тушенный со свежими грибами
Картофель, тушенный со свежими грибами Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить с нашинкованным луком в пароварке. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с обжаренными грибами, залить водой до уровня верхнего
Картофель, тушенный с грибами
Картофель, тушенный с грибами Компоненты Картофель – 300 г Грибы белые свежие – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Молоко нежирное – 0,5 стакана Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть, ошпарить