Пирог с клюквой
Пирог с клюквой
Ингредиенты: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 300 г сахара, 250 г сметаны, 300 г клюквы, 850 мл воды, 400 г пшеничной муки, 80 г ядер грецких орехов, 30 г желатина, 10 г разрыхлителя, 10 г пищевой соды, 10 г молотой корицы, 10 г ванилина, соль по вкусу.
Способ приготовления: Муку смешать с корицей, солью, содой, ванилином и разрыхлителем. Сливочное масло взбить с сахаром (150 г) с помощью блендера, добавить яйца, сметану, мучную массу и измельченные грецкие орехи и тщательно перемешать. Выложить тесто в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 60 минут.
Желатин залить теплой водой (250 мл) и оставить для набухания на 11/2 часа. Клюкву промыть, откинуть на дуршлаг.
Из 100 г ягод выжать сок, а мезгу залить оставшейся горячей водой и варить 5 минут, после чего отвар процедить, всыпать оставшийся сахар, довести до кипения, ввести подготовленный желатин, прогреть, влить клюквенный сок, перемешать и охладить.
Остывший корж выложить в разъемную форму, распределить по нему оставшиеся ягоды, залить все желе и поместить пирог в холодильник на 2–3 часа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Хлеб с клюквой
Хлеб с клюквой Ингредиенты: 600 г пшеничной муки, 400 г сливочного масла, 200 г клюквы, 100 г сахара, 1 яйцо.Способ приготовления: Влить в форму 200 мл воды и слегка взбитое яйцо.Положить муку, добавить сахар, промытую клюкву и масло в разные углы формы. Выпекать в режиме «быстро,
Пирог с клюквой
Пирог с клюквой Ингредиенты1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки крахмала.Способ приготовленияКлюкву с сахаром пропустить через мясорубку. Тесто разделить на кусочки весом около 100 г, раскатать и на середину каждого выложить по ложке начинки. Хорошо защипнуть
Зелень с клюквой
Зелень с клюквой Ингредиенты: 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого салата, 100 г клюквы, 100 мл оливкового масла, соль.Способ приготовления: Зелень укропа, зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Зеленый салат нарезать тонкими полосками. Клюкву промыть.К
Индейка с клюквой
Индейка с клюквой Ингредиенты600 г филе индейки, 150 г сливочного масла, 200 г клюквы, 15 г сахара, 100 г сала, 5 г мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть, нарезать небольшими кусочками.
Пирог с клюквой в мультиварке
Пирог с клюквой в мультиварке Необычный открытый пирог с изысканной клюквенной горчинкой и ореховым ароматом.В этом рецепте указано количество ингредиентов на 12 порций. Для клюквенного слоя вам нужно полстакана сахара (лучше неочищенного), 50 граммов сливочного масла,
Индейка с клюквой
Индейка с клюквой Ингредиенты600 г филе индейки, 150 г сливочного масла, 200 г клюквы, 15 г сахара, 100 г сала, 5 г мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть, нарезать небольшими кусочками.
Пирог с клюквой
Пирог с клюквой Ингредиенты1 ст. клюквы, 1 ст. сахара, 3 ст. л. крахмалаСпособ приготовленияКлюкву с сахаром пропустить через мясорубку. Тесто разделить на кусочки весом около 100 г, раскатать и на середину каждого выложить по ложке начинки. Хорошо защипнуть края и
Пирог с клюквой
Пирог с клюквой Ингредиенты: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 300 г сахара, 250 г сметаны, 300 г клюквы, 850 мл воды, 400 г пшеничной муки, 80 г ядер грецких орехов, 30 г желатина, 10 г разрыхлителя, 10 г пищевой соды, 10 г молотой корицы, 10 г ванилина, соль по вкусу.Способ приготовления:
Кролик с клюквой
Кролик с клюквой Ингредиенты:Тушка небольшого кролика, 60 мл растительного масла, 200 г клюквы, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, соль.Способ приготовления:Тушку кролика промыть, разрубить на 2 части. Клюкву перебрать,
Свекла с клюквой
Свекла с клюквой 2 свеклы, 100 г клюквы, 3 ст. ложки сметаны, сахар, соль по вкусу. Очищенную вареную свеклу натереть. Добавить толченую с сахаром клюкву, сметану и
Кекс с клюквой
Кекс с клюквой 2 стакана жуки, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 4 ст. ложки порошка какао, 4 яйца, 1/2 стакана молока или сжетаны, 1/2 ч. ложки питьевой соды. Для глазури 200 г сахарной пудры, 3-4 ст. ложки сока клюквы, 1-2 ст. ложки горячей воды. В алюминиевой миске или низкой
Телятина с клюквой
Телятина с клюквой Время приготовления 50 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 порционных куска телятины, 100 г клюквы (можно замороженной), 0,5 стакана клюквенного сока, 0,5 стакана сметаны, соль.Способ приготовления:Каждый кусок телятины вымыть, хорошенько отбить, посолить,
Свекла с клюквой
Свекла с клюквой 2 свеклы, 100 г клюквы, 3 ст. ложки сметаны, сахар, соль по вкусу.Очищенную вареную свеклу натереть. Добавить толченую с сахаром клюкву, сметану и
Пирог с клюквой
Пирог с клюквой Приготовленное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,7 см, а затем кладут на смазанный лист и выравнивают. На поверхность теста кладут слой фарша, который состоит из фруктового повидла, клюквы и сахара (иногда фарш готовят только из клюквы и меда — без
Чай с лимоном и клюквой
Чай с лимоном и клюквой Ингредиенты:400 мл черного чая, 3 столовые ложки лимонного сиропа (на ксилите), 1 столовая ложка ягод клюквы, 2 кусочка лимона.Способ приготовления:ягоды клюквы промыть, выжать из них сок и добавить в чай, смешанный с лимонным сиропом. Готовый напиток