Яблочная настойка с медом
Яблочная настойка с медом
Ингредиенты
2 л водки, 2 кг яблок, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки меда, 2 л воды.
Способ приготовления
Яблоки очищают от плодоножек и сердцевины, нарезают на четвертинки, заливают водкой и настаивают в течение 7–10 дней. Затем настойку сцеживают, добавляют сахар, мед и воду.
В результате получится кисло-сладкая настойка крепостью 20–25 % об., сахаристостью 3 г на 100 мг и кислотностью 0,23 г на 100 мл, красивого золотисто-желтого цвета и с приятным яблочно-медовым ароматом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Яблочная запеканка с рисом, медом, сливочным маслом и корицей «Шанхайская»
Яблочная запеканка с рисом, медом, сливочным маслом и корицей «Шанхайская» ?5 кислых яблок?1 стакан риса?2–3 ст. ложки меда?1–2 ч. ложки молотой корицы?70-100 г сливочного масла?сахар и соль – по вкусуРис сварите до полуготовности в 4 стаканах подсоленной воды и откиньте на
Настойка яблочная
Настойка яблочная КомпонентыЯблоки – 1 кгВодка – 1 лСахар – 0,2 кгВода – 2 стаканаЯблоки мелко нарезать вместе с кожурой, залить водкой и поставить в темное и прохладное место на неделю. Затем настойку осторожно слить с яблок, добавить сироп, приготовленный из 0,2 кг
Яблочная приправа
Яблочная приправа В готовое яблочное пюре засыпать песок (200–300 г на 1 кг пюре), варить на слабом огне. Во время варки добавляют по вкусу растертые сухие листья сельдерея и укропа. Уваривают до 4/5 первоначального объема. Горячую приправу расфасовывают в подготовленные
Яблочная пастила
Яблочная пастила Для изготовления пастилы используют кислые сорта яблок. Их пекут в духовом шкафу или в русской печи на железных листах или противнях либо проваривают в закрытых горшках или кастрюлях над котлом с кипящей водой.Размягченные одним из этих способов плоды
Яблочная вода с медом
Яблочная вода с медом Состав: яблоки – 100 г, вода – 200 г, мед – 1 ст. ложка, лимон – 0,5 шт.Очищенные и нарезанные дольками яблоки залить водой, добавить лимонную цедру, затем мед и кипятить на слабом огне 20 минут. Отвар охладить, затем
«ПАСТИЛА ЯБЛОЧНАЯ С МЕДОМ»
«ПАСТИЛА ЯБЛОЧНАЯ С МЕДОМ» Приготовляется из кислых сортов яблок. Яблоки испечь, протереть через сито, затем эту массу тщательно смешать с мёдом из расчета 2 стакана яблочного пюре на 1 стакан мёда. Готовую массу разлить в бумажные формочки и сложить на противень,
196. НАЧИНКА ЯБЛОЧНАЯ
196. НАЧИНКА ЯБЛОЧНАЯ Яблоки свежие 500 гСахар-песок ? стаканаЯблоки обмывают, удаляя сердцевину, нарезают их ломтиками, укладывают в кастрюльку, пересыпав сахаром. В кастрюлю подливают воды две столовые ложки и тушат на слабом огне до тех пор, пока масса не станет
Наливка яблочная
Наливка яблочная 2,5 кг яблок, 1,5 л водки, 7,5 л воды, 2 кг сахарного песка. В большую бутыль положить 2,5 кг очищенных и нарезанных яблок, залить 1,5 л водки и 7,5 л охлажденной кипяченой воды. Обвязав горло бутылки марлей, поставить на две недели на солнце и ежедневно
Яблочная приправа с корнем хрена и медом «Ах ты!»
Яблочная приправа с корнем хрена и медом «Ах ты!» • 1 кг яблок (желательно антоновки)• 500 г корня хрена• 1 стакан меда• 1 щепотка солиЯблоки очистите от кожуры, сердцевины и вместе с корнем хрена натрите на мелкой терке. Добавьте мед, соль и все тщательно перемешайте.
Яблочная вода с медом
Яблочная вода с медом 100 г яблок, 200 мл воды, 1 ст. ложка меда, 1/2 лимона.Очищенные и нарезанные дольками яблоки залить водой, добавить лимонную цедру, затем мед и кипятить на слабом огне 20 минут. Отвар охладить, затем
Шарлотка яблочная
Шарлотка яблочная Ингредиенты: 4 яйца, 250 г сахара, 350 г пшеничной муки, 10 г разрыхлителя, 400 г яблок, 120 мл растительного масла, 100 мл белого вина, 100 мл коньяка, соль по вкусу.Способ приготовления: Яблоки вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить в миску и
Яблочная наливка
Яблочная наливка Ингредиенты 10 кг яблок, 2 кг сахара, 1 л водки, 1 л воды. Способ приготовления Яблоки очищают от плодоножек, помещают в деревянную бочку, заливают водкой, добавляют сахар, растворенный в холодной кипяченой воде, и ставят в погреб. Через
Яблочная каша с медом
Яблочная каша с медом 500 г яблок, 80 г пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 15 г молотых сухарей, 175 г меда.Яблоки промыть, испечь в духовке, протереть через сито, смешать с пшеничной мукой, выложить в сотейник или кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и запечь в
Яблочная вода с медом
Яблочная вода с медом Состав: яблоки – 100 г, вода – 200 г, мед – 1 ст. ложка, лимон – 0,5 шт. Очищенные и нарезанные дольками яблоки залить водой, добавить лимонную цедру, затем мед и кипятить на слабом огне 20 минут. Отвар охладить, затем
Вода яблочная
Вода яблочная Ингредиенты500 г сладких яблок,1 лимон,2 ст. л. сахара,1 л воды.ПриготовлениеУ яблок вынуть сердцевину, нарезать ломтиками и положить в мультиварку. С лимона снять теркой цедру и прибавить к яблокам, залить водой и кипятить в режиме «Варка на пару» 30–40 минут.