Анисовая настойка
Ингредиенты
2 л водки, 1 чайная ложка аниса обыкновенного, 0,25 чайной ложки тмина, 0,25 чайной ложки семян укропа, кориандр на кончике ножа, бадьян на кончике ножа.
Способ приготовления
Пряности заливают водкой и настаивают в течение 2–2,5 недели.
Затем настойку аккуратно сливают, процеживают, разливают по бутылкам и ставят в холодильник.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Водка анисовая с имбирем КомпонентыСемена аниса – 300 гИмбирь – 100 гФиалковый корень – 30 гКорень дягиля – 30 гСпирт – 10 лКорешки трав мелко нарезать, затем растолочь вместе с имбирем, залить спиртом и настаивать в темном месте 1 месяц. Настоянную ароматическую водку
Водка анисовая с укропом КомпонентыСемена аниса – 50 гСемена укропа – 25 гСпирт – 1,5 лСахар – 1 столовая ложкаВода – 1/2 стаканаСемена аниса и укропа тщательно растолочь в ступке, пересыпать в бутыль и залить спиртом. Поставить в темное место и, периодически перемешивая,
Водка анисовая с кориандром КомпонентыСемена аниса – 400 гСемена кориандра – 200 гСпирт – 10 лВода – 4,5 лДля приготовления сиропаСахар – 2 кгВода – 2 кгПоловину порции семян аниса и кориандра тщательно измельчить и залить спиртом, выдержать в темном месте 1 месяц, затем
Водка анисовая с фиалкой КомпонентыСемена аниса – 800 гФиалковый корень – 1 кгСоль – 2 столовые ложкиСпирт – 10 лИзмельчить фиалковый корень, затем растереть вместе с анисовыми семенами и солью, залить спиртом и выдержать 3 дня в темном месте. После этого настоянный
Водка анисовая с травами КомпонентыСемена аниса – 300 гЛистья мяты – 300 гТрава шалфея – 200 гСпирт – 10 лДля приготовления сиропаСахар – 1,5 кгВода – 1 лИзмельчить травы и семена аниса, все залить спиртом и выдержать в темном месте 1 месяц, затем перегнать.
Водка анисовая с донником КомпонентыСемена аниса – 40 гТрава донника – 150 гСпирт – 2 лСахар – 1 столовая ложкаИзмельченную траву донника и толченые анисовые семена сложить в бутыль, залить спиртом и выдержать в темном месте 1 месяц. Во время настаивания жидкость
Водка анисовая с полынью КомпонентыСемена аниса – 500 гВерхушки полыни горькой – 100 гСпирт – 7 лВерхушки полыни измельчить, смешать с анисовыми семенами. Приготовленную смесь насыпать в спирт и настоять в темном месте 3–4 недели, а затем перегнать. Перегнанную
Настойка анисовая КомпонентыСемена аниса – 2 гСемена тмина и кориандра – на кончике ножаВодка – 1 лВ бутыль с водкой положить все составляющие компоненты, бутыль плотно закрыть, поставить в темное и прохладное место на 1 месяц. Готовую настойку профильтровать, разлить в
Настойка анисовая с девясилом КомпонентыКорень девясила – 7 гСемена аниса – 3 гСухие цветки бузины – 1 чайная ложкаВодка – 1 лСахар – по вкусуКорешки измельчить и поместить в стеклянную бутыль, добавить цветки бузины и семена аниса, залить водкой. Бутыль плотно закрыть
Ратафия анисовая КомпонентыСемена аниса – 100 гВодка – 1 лСахар – 0,5 кгВода – 1/2 стаканаСемена аниса залить водкой и поставить в темное место на 2 месяца, периодически перемешивая. Затем настойку профильтровать, добавить сироп, приготовленный из 0,5 кг сахара и полстакана
Анисовая водка с пивом Измельченный анис (400 г) залить пивом и перегонять в кубе до тех пор, пока жидкость не приобретет запах аниса. Выгнанную жидкость соединить с водкой, добавить еще 50 г толченого аниса и перегнать. По желанию в водку можно добавить сахар.
Анисовая водка 1-й вариант. Анис и фенхель истолочь и смешать. Две трети смеси залить водкой, добавить воду и перегнать, не допуская попадания белесого спирта. Полученной водкой залить оставшиеся специи, закупорить и настаивать несколько дней, после чего подсластить
Девясильно-анисовая водка Всыпать в бутыль истолченный корень девясила, анис и две горсти бузинного цвета. Залить слабым винным спиртом и настаивать 3 недели. Процедить и смешать с сахарным сиропом. Желательно подкрасить водку жженым сахаром.Компоненты: корень девясила
Настойка анисовая В бутыль положить анис, бадьян, тмин, кориандр и укроп, залить водкой и настаивать 2–3 недели. Затем процедить, разлить по бутылкам и плотно закупорить. Хранить в темном холодном месте.Компоненты: водка – 1 л, анис – 1,6 г, анис звездчатый (бадьян) – 0,1 г,
Ратафия анисовая 1-й способ. Всыпать в бутыль семена аниса, корицу, гвоздику и измельченную лимонную цедру. Влить спирт и настаивать два месяца в теплом месте. Затем отфильтровать и смешать с горячим сахарным сиропом. Дать отстояться, еще раз отфильтровать и разлить по
Водка анисовая 3 л спирта, 25 г аниса, 3 г корицы, 3 г гвоздики, 10 г лимонной цедры, 4 1/2 стакана воды, 4 стакана сахара Гвоздику, анис и лимонную цедру измельчить, добавить корицу, влить спирт, закупорить и поставить на солнце на 2 – 3