Радшничи по-югославски
500 г телятины, 500 г свинины, 250 г репчатого лука, перец, соль по вкусу.
Нарезать мясо кубиками 3?3 см и нанизать их на шампуры, чередуя телятину и свинину, посолить и поперчить. Жарить в гриле в течение 25–30 минут при температуре 210 °C. В качестве гарнира подать помидоры, начиненные свежим репчатым луком, и сладкий стручковый перец.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Шашлык по-югославски Мясо нарезать небольшими кусочками, нанизать вперемежку и поджаривать на большом жару примерно 10 минут. Посолить, поперчить и подать дымящимся, с нарезанным кольцами луком и черным хлебом.Свинина —0,6 кг, телятина — 0,6 кг, лук репчатый — 4 шт., перец
Суп овощной по-югославски 1 л воды; 100 г белокочанной капусты; 100 г цветной капусты; 20 г зелени петрушки; 2 моркови; 1 кабачок; 1 картофелина; 300 г зеленого консервированного горошка; 1 яйцо; 1 бульонный кубик; соль; перец. Овощи вымыть, очистить и мелко нарезать. Перемешать в
76. Закуска по-югославски продукты 50 г крабов, 1 вареное яйцо, 1 головка репчатого лука, 10 г пшеничного хлеба, 60 г майонеза, 20 г сыра, соль. Время приготовления – 20 мин. Консервированных крабов мелко порезать, смешать с мелко нарубленными яйцами, мелко нарезанным и
Кофе по-югославски 5 чашек холодной воды, 5 чайных ложек кофе, 5 чайных ложек сахаpа.Налить воду в джезву, добавить сахаp и поставить на огонь. Когда вода закипит, отлить немного кипятка в отдельную чашку и засыпать 5 чайных ложек мелкосмолотого кофе. Посуду вновь поставить
Чевапчичи по-югославски 500 г говядины, соль по вкусу, растительное масло.Мясо дважды пропустить через мясорубку, посолить и хорошо вымешать (качество блюда во многом зависит от усердия повара).Сформовать плоские колбаски длиной 5 см и толщиной 2 см (примерно 30 штук),