Шашлык по-югославски

Шашлык по-югославски

Мясо нарезать небольшими кусочками, нанизать вперемежку и поджаривать на большом жару примерно 10 минут. Посолить, поперчить и подать дымящимся, с нарезанным кольцами луком и черным хлебом.

Свинина —0,6 кг, телятина — 0,6 кг, лук репчатый — 4 шт., перец черный молотый, соль.