Блинчики с грибами и ветчиной
Блинчики с грибами и ветчиной
Что понадобится: 1?–2 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 200 мл молока, 200 мл воды, 1 ч. л. соли
Для начинки: 200 г грибов, 250 г ветчины, 1 луковица, 1 ст. л. густой сметаны, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. растительного масла, перец, соль
В миску всыпать просеянную муку, добавить соль, растительное масло, взбитые яйца, молоко, перемешать. Постепенно доливая теплую воду, замесить блинное тесто. Тщательно вымешивать, чтобы не было комочков. Из теста испечь блины. Для начинки грибы отварить, мелко нарезать. Репчатый лук мелко нарубить, обжарить в растительном масле. Добавить нарезанные грибы, обжарить все вместе, посолить, поперчить. Влить сметану, тушить 10 мин. В конце приготовления добавить нарезанную ветчину. Начинка должна получиться не жидкой. Выложить начинку на блинчики, свернуть их рулетиками и выложить в смазанную маслом форму. Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке на среднем огне до расплавления сыра (15 минут).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Блинчики с грибами
Блинчики с грибами Что понадобится: 3 яйца, 1? стакана муки, ? л молока, 2 ст. л. сахара, соль, 2 ст. л. растительного масла для смазывания сковороды, молотые сухари для панировки Для начинки: 150 г сушеных грибов, 100 г белой булки, 1 луковица, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. топленого масла,
Блинчики с грибами
Блинчики с грибами Блинчики с белыми грибами Ингредиенты300 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 500 г топленого масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г белых грибов (сушеных), 3 яйца.Для соуса: 25 г сливочного масла, 25 г муки, 200 мл молока, 1
Блинчики с белыми грибами
Блинчики с белыми грибами Ингредиенты300 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 500 г топленого масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г белых грибов (сушеных), 3 яйца.Для соуса: 25 г сливочного масла, 25 г муки, 200 мл молока, 1 пучок укропа, 50 г
Блинчики с белыми грибами
Блинчики с белыми грибами Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 2 чайные ложки дрожжей (сухих), 6 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, 3 г соли.Для начинки: 200 г белых грибов, 1 луковица, 20 мл оливкового масла, 1 яйцо, перец,
Блинчики с грибами и помидорами
Блинчики с грибами и помидорами Ингредиенты150 г муки, 2 яйца, 3 г сахара, 100 мл молока, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г шампиньонов, 2 помидора (крупных), 100 г брынзы, 2 веточки базилика, 50 мл оливкового масла, перец, соль.Способ приготовленияМуку просеять,
Блинчики с капустой и ветчиной
Блинчики с капустой и ветчиной 1,25 стакана муки, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 2 стакана молока, соль по вкусу. Для начинки:400 г квашеной капусты, 80 г копченого сала от ветчины, 120 г ветчины, 2 ст. ложки жареного лука, 1 ч. ложка сахара, соль, перец. Яйца,
Блинчики с грибами
Блинчики с грибами Для блинчиков: 1,5 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 столовые ложки растительного масла.Для начинки: 100 г сушеных грибов, 1 столовая ложка зелени петрушки или укропа, перец, соль.Для
Блинчики с ветчиной и сыром
Блинчики с ветчиной и сыром 2 стакана пшеничной муки, 500 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахарного песка, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки пищевой соды, 1/4 стакана рафинированного растительного масла, 50 г сливочного масла.Для начинки: 200 г ветчины, 200 г сыра.Смешать яйца, песок, соль и
Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром
Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром 1 стакан пшеничной муки, 500 мл молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли.Для начинки: 200 г шампиньонов, 100 г ветчины, 100 г мягкого сыра, 50 г сливочного масла.Желтки соединить со
Блинчики с грибами
Блинчики с грибами Для блинчиков: 11/2 стакана муки, 200 мл молока, 200 мл воды, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 2–3 ст. ложки растительного масла, 50 мл оливкового масла для смазывания сковороды, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г сушеных белых или других грибов, 2 яйца, 1 ст. ложка
Блинчики с курицей и грибами
Блинчики с курицей и грибами Ингредиенты:400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 25 г сахара, 100 мл растительного масла, 50 г панировочных сухарей, 50 г сыра пармезан, 3 г соли.Для начинки: 200 г филе курицы, 50 мл белого вина, 500 мл сырного соуса, 100 г шампиньонов, 1
Блинчики с грибами
Блинчики с грибами Блинчики с белыми грибами Ингредиенты300 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 500 г топленого масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г сушеных белых грибов, 3 яйца.Для соуса: 25 г сливочного масла, 25 г муки, 200 мл молока, 1
Блинчики с белыми грибами
Блинчики с белыми грибами Ингредиенты300 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 500 г топленого масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г сушеных белых грибов, 3 яйца.Для соуса: 25 г сливочного масла, 25 г муки, 200 мл молока, 1 пучок зелени укропа, 50 г
Блинчики с белыми грибами
Блинчики с белыми грибами Ингредиенты:400 г муки, 600 мл молока, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 6 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, 3 г соли.Для начинки: 200 г белых грибов, 1 головка репчатого лука, 20 мл оливкового масла, 1
Блинчики с грибами и помидорами
Блинчики с грибами и помидорами Ингредиенты150 г муки, 2 яйца, 3 г сахара, 100 мл молока, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 200 г шампиньонов, 2 крупных помидора, 100 г брынзы, 2 веточки базилика, 50 мл оливкового масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияМуку
Запеченные блинчики с творогом и ветчиной
Запеченные блинчики с творогом и ветчиной Для теста Мука – 120–130 гКуриное яйцо – 1 штукаЯичные желтки – 2 штукиСливки – 1/2 стаканаМолоко – 1/5 стаканаСливочное масло – 3 столовые ложкиСоль по вкусуДля начинкиТворог – 250 гЯичные белки – 2 штукиВетчина – 200 гСоль – 1/2