Пирог «Любимый»

Требуется: 1/2 кг кукурузной муки, 1/2 стакана пшеничной муки, 20 г дрожжей, 1 стакан молочной сыворотки, 200 г сливочного масла, яйцо, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливок, 30 мл виски, соль.

Для начинки: 400 г зеленого лука, 100 г зелени укропа, 5 яиц, 200 г шампиньонов, 1/2 стакана сливок, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления. Муку перемешайте с дрожжами и сывороткой, замесите крутое тесто и оставьте в темном месте на 8 ч. Затем положите в него сливочное масло, яйцо, сахар, сливки, виски, все тщательно перемешайте и уберите в теплое место, чтобы оно поднялось. Мелко порубите зеленый лук, перетрите его с солью, введите порубленный укроп и измельченную яичницу. Грибы отварите и поджарьте со сливками и перцем, смешайте с зеленью. Готовое тесто раскатайте, выложите на него начинку и закрепите края, поверхность пирога смажьте яйцом и выпекайте в духовке.

Следующая глава >

КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИМЫЙ» Требуется: 20 мл рома, 20 мл коньяка, 20 мл лимонного сока.Способ приготовления. Этот коктейль готовится в высокой рюмке. Сначала налейте лимонный сок, затем ром и в самом конце коньяк. Не перемешивайте. Коктейль подается вместе с дольками

Салат «Любимый» 2,5 кг зеленых помидоров нарезать кубиками, 0,5 кг лука — кольцами, 5 стручков сладкого перца — соломкой, 0,5 кг моркови натереть на крупной терке. Добавить 2 ст. л. соли и поставить эту смесь на 10–12 ч. Выделившийся сок слить, в овощи добавить 0,5 ст. сахара, 1,5 ст.

Салат «Любимый» Ингредиенты: Печень говяжья – 100 г, морковь – 1 шт., огурец маринованный – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, зелень укропа, листья салата, соль и перец по вкусу. Способ приготовления:Говяжью печень моют, кладут в

Капучино любимый Требуется: 1 стакан кофе эспрессо, 1 ст. л. молока, 2 ч. л. коньяка, 1/2 ч. л. корицы, 1 ч. л. кокосовой стружки, 2 дольки молочного шоколада, 10 г сахарной пудры.Способ приготовления. Перед приготовлением эспрессо добавьте в молотые зерна корицу. Подогрейте молоко,

«Любимый друг» Требуется: 250 мл молока, яйцо, 90 г растительного масла, щепотка соды, 200 г муки, соль.Для начинки: 6 болгарских перцев, 2 стакана зеленого горошка, 90 г майонеза, 5 помидоров, 3 луковицы, морковь, 60 г растительного масла, упаковка сосисок, 150 г сыра, соль.Способ

Кекс «Любимый» 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 250 г сметаны, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла или маргарина, 1 стакан изюма, 1 чайная ложка соды или 1 пакетик разрыхлителя, ванилин по вкусу.Все компоненты перемешать. Форму смазать, посыпать манной крупой и

Салат «Любимый» Ингредиенты:3 яблока, 50 г брусничного варенья, цедра 1 лимона, 100 мл сливок.Способ приготовления:Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками, полить брусничным вареньем, добавить лимонную цедру и все

Салат «Любимый» Состав: дыня – 100 г, груши – 100 г, сливы или абрикосы – 100 г, сахар – 20 г, варенье без косточек – 2 ст. ложки.Фрукты очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или брусочками, сложить в салатник, посыпать сахарной пудрой или полить

Салат «Любимый» Фрукты очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или брусочками, сложить в салатник, посыпать сахарной пудрой или полить вареньем.Подливку для салата можно приготовить из спелых абрикосов или свежей клубники. Для этого абрикосы или

Салат «Любимый» Состав: дыня — 100 г, груши — 100 г, сливы или абрикосы — 100 г, сахар — 20 г, варенье без косточек — 2 ст. ложки.Фрукты очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или брусочками, сложить в салатник, посыпать сахарной пудрой или полить

Любимый рецепт Ингредиенты1 тушка копченого угря, по вкусу – перец черный молотый, лавровый лист, бутончики гвоздики, можжевеловые ягоды.Способ приготовленияРыбу выпотрошить, натереть смесью из соли и пряностей и, прижав грузом, оставить на 3 дня для просола. Затем тушку

Салат «Любимый» 2,5 кг зеленых помидоров нарезать кубиками, 0,5 кг лука — кольцами, 5 стручков сладкого перца — соломкой, 0,5 кг моркови натереть на крупной терке. Добавить 2 ст. л. соли и поставить эту смесь на 10–12 ч. Выделившийся сок слить, в овощи добавить 0,5 ст. сахара, 1,5 ст.

«Любимый огород» Ингредиенты2 л молока, 800 г кабачков, 1 морковка, 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияОчистите и нарежьте овощи. Положите их в кастрюлю, залейте водой (2 1/2 ст.), добавьте масло и потушите. Размешайте в

Салат «Любимый» Что понадобится: 200 г свежих грибов, 200 г крабовых палочек, 1 кочан китайской капусты, 200 г болгарского перца, 2 луковицы, зелень, 4 ст. л. растительного масла, 2–3 ст. л. виноградного уксуса, 1 ч. л. горчицы, молотый черный перец, ? ч. л. сахара, соль Свежие грибы

Салат «Любимый» 200 г грибов, 200 г крабовых палочек, 200 г болгарского перца, 2 головки репчатого лука, 1 кочан китайской капусты, зелень Для соуса: 1 ч. л. готовой горчицы, 50 мл виноградного уксуса, 4 ст. л. растительного масла, ? ч. л. сахара, соль и черный перец по вкусу Лук с