700 г куриных грудок без кожи, 1 головка репчатого лука, 120 г консервированной или замороженной кукурузы, 3 картофелины, 4 зубчика чеснока, тимьян, кориандр, соль, черный молотый перец, красный острый молотый перец, 3 лавровых листа, 1 л воды, кинза, гренки.
? способ приготовления
1. Положить в кастрюлю нарезанное куриное мясо, измельченную луковицу, по щепотке тмина, кориандра, соли, черного и красного перца, измельченный чеснок. Залить водой и довести до кипения.
2. Убавить огонь и варить 20 минут. Добавить кукурузу, нарезанный кубиками картофель, 3 лавровых листа и соль по вкусу. Довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне в течение 15–20 минут.
3. Посыпать сверху рубленой кинзой и подавать с гренками.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Острый, с эстрагоном
Требуется: 800 г томатного соуса (рецепт приведен выше), 100 г 9%-ного уксуса, 4 яичных желтка, 180 г сливочного масла, по 20 г эстpагона и петрушки, 50 г pепчатого лука, соль, черный пеpец гоpошком.Способ приготовления. Мелко нашинкованные лук и петpушку,
Салат острый
200 г картофеля, 100 г буженины, 100 г соленых огурцов, 50 г репчатого лука, 50 г маринованных грибов, 40 г рыбы горячего копчения, 30 г лимона, 20 г грецких орехов, 20 г сыра, 80 г майонеза, 15 мл 3%-ного уксуса, 100 г майонеза, лимонный сок, зелень, перец, соль.Вареный
Острый
Источники. Этот вкус содержится в различных травах и специях, а также в остром перце, различных сортах лука, чесноке, имбире, редиске, горчице и редьке. К категории этого вкуса относятся также пряные травы, которые не такие острые, как мята, базилик, тимьян и