Брокколи с опятами
Ингредиенты:
400 г замороженной брокколи, 200 г опят, 2 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа, соль.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа вымыть и нарубить. Опята промыть и тушить вместе с брокколи 2 минуты. Добавить лук и соль. Готовить в масле в течение 1 минуты.
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Суп с опятами КомпонентыОпята свежие – 500 г Вода – 1,5 л Мука – 2 столовые ложки Молоко – 0,5 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать, хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками,
Суп с опятами КомпонентыОпята – 500 г Вода – 1,5 л Мука – 2 столовые ложки Молоко – 0,5 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать, хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками,
Суп с опятами КомпонентыОпята – 500 г Вода – 1,5 л Мука – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать, замочить в холодной воде на 1–2 часа, затем тщательно промыть, крупные грибы
Винегрет с опятами Понадобится: 200 г маринованных опят, 4 картофелины, 2 свеклы, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. винного или фруктового уксуса, соль, перецМаринованные опята откинуть на дуршлаг, промыть от рассола. Картофель и свеклу отварить до готовности,
122. Суп с опятами 400 г опят • 3 картофелины • 1 морковь • 1 ст. ложка сливочного масла • 2 ст. ложки муки • 1 яичный желток • соль по вкусу.Грибы промойте, мелко нарежьте, опустите в горячую воду, варите 10 минут после закипания, сняв пену. Морковь натрите на мелкой терке,
Суп-пюре с опятами ? 500 г говядины на косточке? 300 г свежих опят? по 1 моркови, головке репчатого лука, яичному желтку? 4 кусочка пшеничного хлеба? 2 ст. л. пшеничной муки? соль? 100 мл молокаМясо сполосните, выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите до готовности.
Бутерброды с опятами ? 150 г маринованных опят? 3 ломтика пшеничного хлеба? по 1 головке репчатого лука, вареному яйцу? 3 ст. л. сливочного масла? 2 ст. л. сметаны? зелень укропа? сольЛук очистите, сполосните и мелко порубите вместе с грибами и яйцом, заправьте сметаной, посолите
Пицца с опятами ? 400 г дрожжевого теста? 200 г свежих опят? по 100 г грудинки, помидоров? по 50 г репчатого лука, сыра? 1 ст. л. растительного масла? зелень петрушки? черный молотый перец? сольСрежьте с грудинки шкурку и нарежьте мясо кубиками. Лук очистите, вымойте и мелко
Паштет с опятами Ингредиенты1 кг свиной печени, 100 г маринованных опят, 2 головки репчатого лука, 4 яйца, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Печень вымыть, пропустить вместе с луком через
Суп с опятами КомпонентыОпята – 500 гЗелень укропа и петрушки – по 1 пучкуМасло топленое – 2 столовые ложкиВода – 1,5 лСоль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать, замочить в холодной воде на 1–2 часа, затем тщательно промыть, нарезать кусочками, положить в
Пирог с опятами Ингредиенты:Тесто: 3 стакана муки, 200 г сливочного маргарина, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, соль.Начинка: 2 кг свежих опят, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сметаны, соль, перец.Способ приготовления:Маргарин мелко порубить с мукой и перетереть. Сметану взбить с
Пирог с опятами Ингредиенты для теста600 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, соль.Ингредиенты для начинки2 кг опят, по 2 столовые ложки растительного масла, сметаны, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМасло порубите с мукой и
Пирог с опятами Для теста: 600 г пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, соль.Для начинки: 2 кг опят, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, черный молотый перец, соль.Масло порубите с мукой и перетрите в крошку. Сметану
С опятами Требуется: 750 г муки, 1/2 стакана молока, 2 яйца, соль.Для начинки: по 200 г опят и говяжьего фарша, 3 луковицы, 4 ст. л. сливочного масла, перец, соль, зелень.Способ приготовления. Из яиц, молока, муки и соли замесите крутое тесто, вымесите его и отложите ненадолго в
Суп с опятами КомпонентыОпята свежие – 300 г Вода – 1,5 л Мука с отрубями – 1 столовая ложка Молоко нежирное – 0,5 стакана Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы перебрать, хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, положить в