Омлет с ветчиной, картофелем и стручковой фасолью «На чотири персони»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Омлет с ветчиной, картофелем и стручковой фасолью

«На чотири персони»

? 8 яиц

? 250 г нежирной ветчины

? 3–4 картофелины

? 100 г вареной стручковой фасоли

? 2 ст. ложки любого тертого сыра

? 2 ст. ложки сливочного масла

? растительное масло, перец и соль – по вкусу

Картофель сварите в мундире, очистите, охладите и нарежьте кубиками. Ветчину мелко нарежьте, смешайте с картофелем и вареной стручковой фасолью. Полученную смесь залейте разогретым сливочным маслом, поперчите, посолите, тщательно перемешайте и разделите на 4 равные части. Каждую часть смешайте с предварительно взбитыми яйцами и обжарьте с обеих сторон на растительном масле. Подавайте, посыпав тертым сыром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.