Ленивые вареники «Польська пані»
Ленивые вареники
«Польська пані»
? 500 г творога
? 3 яйца
? 1 стакан муки
? 2 ст. ложки сливочного масла
? 2 ст. ложки панировочных сухарей
? 2 ст. ложки топленого сала
? соль – по вкусу
Творог тщательно отожмите под прессом, протрите через сито или пропустите через мясорубку. Отделите белки от желтков. Разотрите топленое сало, вбивая постепенно желтки, добавьте творог, муку и разотрите все до получения однородной массы. Взбейте белки в пену, добавьте их в творожную массу, слегка посолите и все перемешайте.
Полученное тесто уложите на посыпанную мукой доску, скатайте в жгут диаметром 3 см и нарежьте поперек на кусочки толщиной 2–3 см. Ленивые вареники по одному опускайте в кипящую подсоленную воду. Соль положите из расчета 1 ч. ложка на 3 стакана воды.
Готовые вареники извлеките шумовкой и уложите на блюдо. Подавайте, полив растопленным сливочным маслом, смешанным с обжаренными панировочными сухарями. По желанию можно подать к вареникам сметану или молоко.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Вареники ленивые
Вареники ленивые 600 г творога; 4 ст. ложки пшеничной муки; 1 яйцо; 4 чайных ложки сливочного масла; соль. Замесить тесто из творога, яиц, сахара, соли, масла и муки. Раскатать толщиной 1 см, нарезать полосками шириной 2-3 см, нарезать косыми кусочками. Сложить вареники в
Вареники ленивые
Вареники ленивые 600 г творога; 4 ст. ложки пшеничной муки; 1 яйцо; 4 чайных ложки сливочного масла; соль. Замесить тесто из творога, яиц, сахара, соли, масла и муки. Раскатать толщиной 1 см, нарезать полосками шириной 2-3 см, нарезать косыми кусочками. Сложить вареники в
Вареники ленивые
Вареники ленивые Творог — 200гр, мука — 2 ст. ложки, 2 яйца, сливочное масло — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка, соль по вкусу, вода — 1 стакан. Творог протереть через сито. Смешать с мукой, сырыми яйцами и сливочным маслом. Добавить сахар и соль. Из полученной однородной массы
Ленивые вареники
Ленивые вареники Ингредиенты0,5 кг творога, 5 ст. ложек муки, 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана сливок, 2 яйца, 0,5 стакана сметаны, соль.Способ приготовленияТворог растереть с яйцами, добавить сахар, соль и муку, тщательно вымешать тесто.Выложить массу на посыпанную мукой
Ленивые вареники
Ленивые вареники Творог протереть, добавить размягченное масло, сметану, яйца, соль, муку. Затем тонко раскатать, нарезать полосками шириной в два пальца, а после ромбами. Отварить в подсоленной воде, отцедить. Подать со сметаной и горячим маслом или подрумяненным
Ленивые вареники
Ленивые вареники Ингредиенты:500 г творога, 125 г пшеничной муки, 1 яйцо, 40 г сахара, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог растереть деревянной ложкой, ввести муку, яйцо, сахар и соль, перемешать до получения однородной массы. Полученную массу раскатать пластом толщиной
Вареники ленивые
Вареники ленивые В протертый творог положить яйца, соль, сахар, прогретую, а затем охлажденную муку и перемешать до образования однородной массы. Массу раскатать до толщины примерно 10 мм, разрезать на полоски шириной в 2? см, полоски нарезать на куски прямоугольной формы.
Ленивые вареники
Ленивые вареники В протертый творог кладем яйца, соль, сахар, размягченное сливочное масло, муку. Все хорошо смешиваем до образования однородной массы. Полученную массу посыпаем мукой, раскатываем в пласт толщиной 1 см, разрезаем на полоски по 2 см. Затем полоски нарезаем
Вареники ленивые
Вареники ленивые Состав: творог — 500 г, яйца — 2 шт., мука — 60 г, сахарный песок.Из всех перечисленных ниже продуктов тщательно вымесить тесто. Разделить на две части и сделать колбаски. Из них нарезать кусочки и варить в кипящей воде чуть дольше их всплытия. Подавать на
Вареники ленивые
Вареники ленивые ? ингредиенты3 стакана творога, 2 ст. ложки пшеничной муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 100 г нежирной сметаны.? способ приготовления1. Смешать протертый творог с размягченным маслом, яйцами, мукой, солью и сахаром и перемешать до образования однородной массы.
Ленивые вареники
Ленивые вареники Ингредиенты:Нежирный творог — 100 гЯйца — 2 шт.Сахар — 50 гСливочное масло — 80 гМука — 250 гСметана — 130 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Творог соединить с яйцами, сахаром, солью, размягченным сливочным маслом, 200 г муки и тщательно все перемешать.Из
Ленивые вареники
Ленивые вареники Состав: 100 г творога, 2 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, соль, 2 яйца, 1 ст. л. муки. Творог растереть с маслом, сахаром и солью, добавить яйца, хорошо размешать, добавить муку, сформировать в муке колбаску толщиной 3–4 см, нарезать ромбиками
Вареники ленивые
Вареники ленивые Ингредиенты:150 г творога, 7 столовых ложек пшеничной муки, 5 столовых ложек сметаны, яйцо, сахарозаменитель, соль.Способ приготовления:творог протереть сквозь сито или измельчить с помощью блендера, добавить яйцо, муку, сахарозаменитель и перемешать. Из
Ленивые вареники
Ленивые вареники Состав: творог – 250 г, мука – 50 г, яйцо – 7 шт., сливочное масло или сметана. Творог соединяют с яйцом и мукой, хорошо вымешивают. Формуют нетолстые колбаски и нарезают их по 7–8 штук на порцию. Вареники опускают в горячую подсоленную воду,