Компот из клюквы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из клюквы

Ингредиенты: 1 литр воды, 1,2 килограмма клюквы, 1 килограмм сахара.

Способ приготовления: клюкву перебирают, моют, обсушивают, укладывают в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа 1 литр воды доводят до кипения, добавляют сахар, кипятят в течение 10 минут. Клюкву заливают горячим сиропом и пастеризуют при температуре 90 °C (полулитровые банки – 20 минут, литровые – 30 минут). Банки с компотом герметично закрывают и остужают в холодной воде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.