Шашлык из курицы на сковороде
Шашлык из курицы на сковороде
Птицу обработать: у цыпленка-бройлера удалить шейку, утолщение ножек, хребтовую кость, у курицы — шейку, крылышки, хребтовую кость, утолщение ножек.
Разделить на куски (4–5 кусочков на порцию), положить в посуду, посолить, поперчить, добавить немного лимонной кислоты, перемешать и мариновать 1,5–2 часа. Маринованные кусочки курицы обжарить на сковороде. При подаче шашлык гарнировать дольками свежих помидоров или огурцов, кольцами репчатого лука или зеленым луком и дольками лимона. Отдельно подать кетчуп.
Состав: цыпленок или курица — 1 кг, жир животный — 60 г, кетчуп — 60 г, лимонная кислота, специи, гарнир, свежие помидоры или огурцы — 400 г, лук зеленый — 100 г, лук репчатый — 100 г, лимон — 1 шт.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из курицы «Домашний»
Шашлык из курицы «Домашний» Ингредиенты:1 кг курицы, 300 г помидоров, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, ? пучка петрушки, ? пучка кинзы, перец, соль. Способ приготовления:Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и
Шашлык из курицы в сметане
Шашлык из курицы в сметане Ингредиенты:1 кг курицы, 350 г сметаны, 5 г базилика (сушеного), 1 веточка базилика, красный молотый перец, черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и кладут в эмалированную емкость.
Шашлык из курицы и печени
Шашлык из курицы и печени Ингредиенты:1 кг курицы, 300 г куриной печени, 200 г помидоров, 70 мл растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, перец, соль. Способ приготовления:Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Куриную печень также
Шашлык из курицы с грибами
Шашлык из курицы с грибами Ингредиенты:500 г куриного филе, 500 г белых грибов или подосиновиков, 50 мл винного белого уксуса, 30 мл растительного масла, 1 пучок сельдерея, перец, соль. Способ приготовления:Куриное филе промывают нарезают небольшими кусочками. Грибы
Шашлык из курицы «Азиатский»
Шашлык из курицы «Азиатский» Ингредиенты:500 г куриного филе, 100 г сладкого перца, 50 г ананаса (консервированного), 50 г соевого соуса, 30 мл растительного масла, 30 г сливочного масла, 20 г крахмала, 1 пучок петрушки, соль. Способ приготовления:Куриное филе промывают,
Шашлык из курицы по-деревенски
Шашлык из курицы по-деревенски КомпонентыКурица – 1,2 кг Сметана – 1 стакан Зелень петрушки, укропа и лука – по 1 маленькому пучку Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияКурицу разрубить на небольшие кусочки, уложить в эмалированную посуду, посолить,
Шашлык из курицы «Домашний»
Шашлык из курицы «Домашний» Ингредиенты: 1 кг курицы, 300 г помидоров, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками и складывают в
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 30—40 г, добавить нашинкованный лук. Мариновать в растворе лимонной кислоты или в 3% – ном уксусе, или во фруктовом уксусе около трех часов. Мясо в маринаде находится в прохладном месте. После маринования
Шашлык на сковороде
Шашлык на сковороде Нарезанное мясо баранины или говядины кусочками по 35–40 г посыпать солью, перцем, полить уксусом, смешать с нашинкованным репчатым луком, мариновать 2 часа. Затем нанизать на шпажки вперемежку с кусочками сала и жарить на сковороде в небольшом
Казани (шашлык на сковороде)
Казани (шашлык на сковороде) На 200 г баранины: 75 г репчатого лука, 25 г гранатового сока, 80 г зерен граната; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.Жирную баранью корейку или грудинку нарезать кусками весом 40-50 г, положить на сковороду с подогретым маслом, посыпать солью, перцем
Из курицы на сковороде
Из курицы на сковороде 1 цыпленок или курица, 60 г животного жира, 60 г кетчупа, лимонная кислота, специи, гарнир, 400 г свежих помидоров или огурцов, 100 г зеленого лука, 100 г репчатого лука, 1 лимон.Птицу обработать: у цыпленка-бройлера удалить шейку, утолщение ножек, хребтовую
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы Тушку курицы нарубить примерно на одинаковые кусочки по 30–40 г, добавить нашинкованный лук. Мариновать в растворе лимонной кислоты или в винном уксусе, выдержав в нем мясо на холоде 2–3 часа. Нанизать кусочки птицы на шампура и жарить над углями, смазывая
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе куриное – 6 шт.вино белое сухое – 1 стаканлук репчатый – 2 головкиприправа «Орегано» – 1 ч. ложкаперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе нарезать кубиками, посолить, поперчить, добавить «Орегано»,