Читайте также
Чай по — японски
Продукты для приготовления: 2 1/2 чайные ложки чая на 1/2 л кипятка.Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать в предварительно прогретый сосуд и приготовить крепкий чай, залив его согретой до 60° водой (при этой температуре получается
Тыква по-японски
Ингредиенты:500 г мякоти тыквы, 150 мл овощного бульона, 2–3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка семян кунжута, 1 чайная ложка тростникового сахара, ? пучка петрушки, ? пучка укропа, перец, соль.Способ
Заправка по-японски
Желтки растереть с сахаром, добавить, продолжая растирать, хрен, масло, лимонный сок, соль.4 желтка, 4 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 лимон, 2 ст. ложки тертого хрена,
271. Печень по-японски
продукты
170 г говяжьей (или 160 г свиной печени), 5 г муки, 10 мл растительного масла, 50 г мандаринов, 5 г маргарина, 40 г консервированного зеленого горошка, 20 мл соевого соуса, красный перец, соль.
Время приготовления – 25 мин.
Куски печени обмакнуть в
Тыква по-японски
Ингредиенты500 г мякоти тыквы, 150 мл овощного бульона, 2–3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка семян кунжута, 1 чайная ложка тростникового сахара, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, перец,
Сандвичи по-японски
Ингредиенты: 2 пшеничные булочки, 100 г консервированного крабового мяса, 50 г измельченных ядер грецких орехов, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.Яйца очистить и
Суп из креветок по-японски
Ингредиенты: 150 г креветок (очищенных), 1 лист нори, 2 морковки, 1 редька дайкон, 30 г ядер грецких орехов, соль.Способ приготовления: Морковь и редьку вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лист нори нарезать полосками. Орехи измельчить. Влить в чашу
Судак по-японски
ПРОДУКТЫ• 700 г филе судака• 3 ст. ложки сливочного масла• 100 г сметаны• 2 мандарина• 1 пучок зеленого лука• 1 пучок зелени укропа и петрушки• 2 ст. ложки лимонного сока• перец• сольПРИГОТОВЛЕНИЕФиле промыть, обсушить салфеткой, нарезать
Устрицы по-японски
ПРОДУКТЫ• 12 замороженных устриц без раковин• 1 ст. ложка соевого соуса• 1 ст. ложка сакэ• ? пластины сухой морской капусты• 1 лимон• сольПРИГОТОВЛЕНИЕУстрицы разморозить, посолить, затем промыть холодной водой, сбрызнуть сакэ и соевым соусом,
Безе по-японски
ПРОДУКТЫ• 2 яичных белка• ? г стакана сахарной пудры• ? стакана измельченных обжаренных лесных орехов• сахарная пудра для посыпкиДля орехового крема:• 3 ст. ложки размягченного сливочного масла• 1 яичный желток• ? стакана измельченных обжаренных
Суп из креветок по-японски
Ингредиенты: 150 г креветок (очищенных), 1 лист нори, 2 морковки, 1 редька дайкон, 30 г ядер грецких орехов, соль.Способ приготовления: Морковь и редьку вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лист нори нарезать полосками. Орехи измельчить. Влить в чашу
Чай по-японски
Состав: чай — 25 г, вода — 1 л.Приготовленные листики чая растереть в ступе в порошок и засыпать в чистый прогретый фарфоровый чайник, залить водой, нагретой до 60–65 °C. Подавать в маленьких фарфоровых
Салат по-японски
10 мин2 порции1 банка консервированных ананасов, 3 помидора, 3 апельсина, 2–3 ст. ложки сливок, листовой салат, лимонный сок, сахар, соль по вкусу.1. Помидоры и апельсины почистить, нарезать ломтиками или разделить на дольки и поставить в холодное место.2. Перед
15. Кофе по-японски.
Смешивают горячий крепкий кофе и очень сладкое какао (1 : 1), доводят до кипения и разливают по чашкам, добавляя в каждую немного
Чай по-японски
Ингредиенты:Чай — 2,5 ч. л., сахар по вкусу.Способ приготовления:В специальной посуде растереть чай. Затем пересыпать его в предварительно прогретый заварочный чайник и залить 0,5 стакана горячей воды (60 °C).Когда чай заварится, разлить его по маленьким