Корейка в панировке

На 2 порции

Время приготовления: 20 мин

2 куска телячьей корейки с рёбрами

1 яйцо

1 ст. л. пшеничной муки

5 ст. л. панировочных сухарей

2 ст. л. растительного масла

соль и перец по вкусу

Калорийность: 312 ккал

• Куски корейки немного отбить. Натереть солью и перцем, оставить на 5 минут.

• Яйцо слегка взбить. Корейку обвалять в муке, потом в яйце, затем в панировочных сухарях.

• В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нём корейку на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.