Шашлык из молочного поросенка

Шашлык из молочного поросенка

Компоненты

Молочный поросенок – 1 кг Белое вино – 1 стакан Зеленый лук – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Поросенка разрезать на маленькие кусочки, полить вином и выдержать около 1 часа в холодильнике. Затем мясо посолить, поперчить, надеть на шампуры и жарить над раскаленными углями или в гриле, периодически поливая вином.

Готовый шашлык подавать с рубленым зеленым луком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.