Индейка под фруктовым соусом

Индейка под фруктовым соусом

Компоненты

Индейка – 700 г Лимонный сок – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Ананасовый сок – 2 столовые ложки Апельсиновый сок – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Индейку нарезать порционными кусками, сбрызнуть лимонным соком и выдержать 2–3 часа в холодильнике. Затем куски индейки посолить, поперчить, обвалять в муке, надеть на шампуры и обжарить в гриле до готовности, часто смазывая маслом. Жареную индейку выложить на блюдо. Смешать сметану с ананасовым и апельсиновым соком и полить этим соусом мясо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.