Куриные окорочка под йогуртовым соусом

Куриные окорочка под йогуртовым соусом

Компоненты

Куриные окорочка – 2–3 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Яйцо сырое – 1 шт. Йогурт несладкий – 150 г Горчица столовая – 1 чайная ложка Базилик молотый – 2 чайные ложки Эстрагон молотый – 1 чайная ложка Соль и красный острый перец – по вкусу

Способ приготовления

Окорочка посолить, поперчить, смазать растопленным маслом и жарить в гриле до готовности, периодически смазывая маслом.

Смешать яичный желток с горчицей, постепенно добавить йогурт, соль, перец и пряности. Соус тщательно перемешивать во избежание образования комочков.

Подавать жареные окорочка вместе с приготовленным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.