Канапе «Карнавал»

Канапе «Карнавал»

Хлеб ржаной – 6 ломтиков, масло сливочное – 60 г, перец сладкий красный – 3 шт., анчоусы – 50 г, майонез – 50 г, каперсы – 30 г, маслины – 3 шт., зелень петрушки.

На ломтики хлеба круглой формы наносят слой масла. Перец пекут в духовке, очищают и мелко нарезают. Перемешивают нарубленные анчоусы, перец и каперсы, добавляют майонез и снова перемешивают. Полученную смесь намазывают на хлеб.

В середину кладут 1 /2 маслины, а вокруг нее делают ободок из мелко нарезанной петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.