Слоеная закуска с бараниной и творогом

Слоеная закуска с бараниной и творогом

Баранина отварная – 300 г, творог – 100 г, изюм – 3 ст. ложки, яблоки – 2 шт., редис – 5 штук, корень петрушки – 1 шт., рис отварной – 100 г, зелень кинзы – 1 ст. ложка, соль.

Яблоки и редис очищают и нарезают кубиками, баранину – кусочками, творог протирают через сито. На сервировочное блюдо слоями выкладывают кусочки мяса, тертый творог, рис, яблоки, редис, вымоченный в кипятке изюм и измельченный корень петрушки.

Закуску украшают зеленью кинзы и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.