Грибы под маринадом

Грибы под маринадом

Грибы маринованные – 500 г, огурцы – 3 шт., лук репчатый – 2 шт., горчица – 2 ст. ложки, паста томатная – 1 ст. ложка, масло раститель-ное – 3 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, чеснок – 3 дольки, зелень укропа – 2 ст. ложки, соль, перец красный молотый, перец черный молотый.

Грибы и огурцы измельчают, выкладывают на блюдо и заливают соусом, для приготовления которого в маринад из-под грибов добавляют горчицу, томатную пасту, сахар, соль, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, нашинкованный лук, перец и мелко нарезанный укроп.

Блюдо накрывают крышкой и ставят в прохладное место на 50 минут, после чего массу перекладывают в салатницу, заправляют растительным маслом и снова ставят в холодильник на 30–40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.