Судак, запеченный с луком и огурцом

Судак, запеченный с луком и огурцом

Компоненты

Тушки судака – 700 г Лук репчатый – 1–2 шт. Огурец соленый – 1 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Мука пшеничная – 2 столовые ложки Измельченная зелень петрушки – 1–2 столовые ложки Перец красный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу разрезать на порционные куски, поперчить и немного посолить. Лук почистить, порезать кольцами, соленый огурец мелко порубить. Затем подготовленную рыбу полить растительным маслом, обвалять в смеси тертого сыра с мукой и уложить на смазанную маслом фольгу. Сверху рыбу обсыпать рубленым огурцом и зеленью, положить кольца лука, сбрызнуть растительным маслом и завернуть в фольгу. Упакованную рыбу положить на решетку гриля и запекать до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.